Lợi ích sức khoẻ của Ngô

Ngô từ lâu đã là một yếu tố chủ yếu trong chế độ ăn kiêng của người Mỹ. Trên thực tế, Đại học Purdue báo cáo rằng nó được trồng trên 5 ngàn năm trước. Các hạt ngũ cốc được làm bằng cách nghiền ngô nguyên hạt hoặc hạt ngô đã được nghiền thành bột thô, giúp tăng lượng ngũ cốc, và mỗi nửa chén đóng góp 1 ounce ngũ cốc vào khẩu phần ăn được đề nghị hàng ngày là 6 ounce cho phụ nữ và 7 nam giới, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Các loại nướng đã nấu chín đem lại lợi ích cho sức khoẻ vì chúng cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu, và ghép chúng với lớp mặt khỏe mạnh làm cho một bữa ăn giàu chất dinh dưỡng.

Sắt và Selen

Ngô ngọt ngô cũng giúp bạn tiêu thụ nhiều sắt và selen hơn. Mỗi bữa ăn tự chọn có chứa 7 mg selenium - 13% lượng ăn hàng ngày được đề nghị - và 1. 2 miligram sắt. Điều này cung cấp 7 phần trăm lượng chất đạm hàng ngày giới thiệu cho phụ nữ và 15 phần trăm cho nam giới do Viện Y học đặt ra. Cả sắt và selen kích hoạt protein cần thiết cho sức khoẻ. Các protein phụ thuộc sắt hỗ trợ tuần hoàn máu, giúp các tế bào sản sinh ra năng lượng và cho phép tổng hợp DNA, trong khi các protein phụ thuộc selenium hỗ trợ chuyển hóa cơ và hỗ trợ chức năng tuyến giáp.

Kết hợp vào thức ăn của bạn như một nguồn vitamin B-9, hoặc folic acid. Bạn cần vitamin B-9 để chuyển hóa axit amin và axit nucleic - khối xây dựng được sử dụng để tạo ra protein và DNA, tương ứng. Vitamin B-9 cũng đóng một vai trò trong quá trình methyl hóa DNA, một quá trình tế bào của bạn sử dụng để điều chỉnh hoạt động của gen. Mỗi khẩu phần bã ngô cung cấp 93 microgram vitamin B-9 và cung cấp 23 phần trăm lượng chất đạm hàng ngày do Viện Y học Hoa Kỳ đặt ra.

Mẹo Phục Vụ Thân Ác

Giữ các món kẹo của bạn khỏe mạnh bằng cách ghép chúng với các thành phần lành mạnh, như trái cây tươi và các loại hạt. Thêm một số ít quả việt quất và một ounce của hạnh nhân tươi cắt nhỏ hoặc đầu grits của bạn với dâu tây thái lát và bơ hạt nhân. Ngoài ra, trộn một trái chuối nghiền thành bột mì đã nấu chín, và sau đó dùng với quế và hạt óc chó cắt nhỏ cho bột "bánh chuối".Tránh các lớp chất béo bão hòa, chẳng hạn như phô mai hoặc bơ.