ĂN uống lành mạnh: Tôi nên ăn bao nhiêu cá mỗi tuần?
Mục lục:
Cá hồi là một quả trứng / cá béo màu hồng với độ rắn chắc. Cá hồi có chứa protein quan trọng và chất béo chưa bão hòa, có lợi cho sức khoẻ. Thấp thuỷ ngân, bạn có thể ăn cá hồi vài lần một tuần, và theo trang web của đơn vị Y tế, bạn có thể ăn cá hồi lên đến 14 lần mỗi tuần.
Video trong ngày
Lợi ích sức khoẻ
Cá hồi là một phần của nhóm thực phẩm có chứa chất đạm. Các nguồn thực phẩm dựa trên protein chứa axit amin, hoạt động để tạo ra các protein trong cơ thể. Các protein này được sử dụng trong sản xuất tế bào và tế bào. Cá hồi cũng chứa chất béo chưa bão hòa và axit béo omega-3. Axit béo Omega-3 được coi là cần thiết vì cơ thể không thể làm cho chúng và bạn chỉ có thể lấy chúng từ thực phẩm. Axit béo Omega-3 làm giảm viêm trong cơ thể, làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh như bệnh tim và viêm khớp. Ngoài ra, các axit béo omega-3 có thể giúp giảm cholesterol và huyết áp.
Rủi ro
Mặc dù cá hồi có chứa thủy ngân, nhưng ở mức thấp. Cá hồi tươi hoặc cá hồi đông lạnh thường có hàm lượng thủy ngân thấp với chỉ số trung bình 0,1 ppm / ml trong khẩu phần 3 ounces. Nấu chín cá hồi của bạn trước khi ăn để giảm thiểu chất gây ô nhiễm. Mua cá hồi hoang dã để giảm thiểu hàm lượng thủy ngân.Những cân nhắc
Thay vì mua cá hồi chuẩn bị, mua cá hồi tươi hoặc đông lạnh để thu được nhiều nhất từ chất dinh dưỡng. Để tăng thêm ích lợi cho sức khoẻ chất béo không bão hòa, đổ 1 muỗng canh dầu ô liu vào cá hồi của bạn sau khi nấu. Dầu ôliu có hàm lượng chất béo không bão hòa cao và làm giảm nguy cơ viêm và bệnh tim.
