Cao Fructose Corn Syrup Vs. Sucrose và Dextrose trong đồ uống thể thao

Mục lục:

Video trong ngày
Nước Nóng
Carbohydrates
Sucrose và Dextrose
Sulfô ngô cao fructose 999 Sulfô ngô cao fructose là mối quan tâm khác của các nhà sản xuất đồ uống, cũng như một chủ đề tranh luận nóng bỏng giữa các nhà nghiên cứu và chuyên gia dinh dưỡng. HFCS được tạo ra bằng cách chuyển một nửa glucose trong xirô ngô thành fructose. Các nhà sản xuất như nó bởi vì nó là một chất làm ngọt hiệu quả rất chi phí. Những người đề xuất chỉ ra rằng HFCS không khác biệt về hóa học so với sucrose. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu tại Đại học Princeton cho rằng sự khác biệt giữa hai cái này là rất quan trọng.Trong các nghiên cứu Princeton, những con chuột ăn HFCS đã tăng cân nhiều hơn những con chuột ăn sucrose.
Quá nhiều đường có thể thổi chế độ ăn kiêng của bạn, vì vậy bạn nên sử dụng thức uống thể thao cho mục đích dự định và kiểm duyệt. Mặc dù cuộc tranh luận liên quan đến HFCS và sự tăng cân quá mức đã kết thúc, người ta cũng biết rằng fructose có tốc độ hấp thu chậm hơn và có thể gây ra những rối loạn tiêu hóa ở một số người. Vì lý do đó, cần thận trọng khi tránh đồ uống thể thao sử dụng HFCS như carbohydrate. Ít nhất một thương hiệu đồ uống thể thao chính không còn sử dụng HFCS trong các sản phẩm của nó, trích dẫn sự lựa chọn của vận động viên đối với hỗn hợp sucrose-dextrose.

Hydrat hóa rất quan trọng khi tập thể dục, nhưng nếu bạn đợi cho đến khi bạn khát thì cơ thể bạn gặp khó khăn khi bắt kịp. Nước uống thể thao cố gắng làm cho lượng nước tiêu thụ hấp dẫn hơn với màu sắc rực rỡ, kích thích tên và vị giác dễ chịu. Để lắc lư bạn hướng về thương hiệu, các nhà sản xuất đồ uống sử dụng nhiều công thức khác nhau. Cho dù hương vị bạn thích, với các thành phần như fructose, sucrose và dextrose, một điều bạn có thể tin tưởng là nó sẽ rất có thể ngọt ngào.

Video trong ngày

Nước Nóng

Nước tốt cho bạn, đặc biệt khi bạn tập thể dục. Tùy thuộc vào cường độ và thời gian tập luyện, tuy nhiên, nước một mình có thể không đủ để giữ cho bạn đi với hiệu quả cao nhất. Với sự kết hợp cân bằng các chất điện phân và carbohydrate, đồ uống thể thao có thể tăng tốc độ hấp thụ chất lỏng trong cơ thể, do đó làm tăng sự hydrat hóa và tăng mức năng lượng cùng một lúc.

Carbohydrates

Trong khi các chất điện phân trong thức uống thể thao không phải là mối quan tâm, carbohydrate có thể là. Carbs trong đồ uống thể thao có nguồn gốc từ các loại đường như sucrose, dextrose và fructose, trong số những loại khác. Tất cả đều làm cho đồ uống có vị ngon. Sự khác biệt chính giữa các chất làm ngọt này là cơ thể bạn phải làm việc như thế nào để tận dụng chúng, và điều này sẽ ảnh hưởng đến khả năng chịu đựng của chúng cũng như hiệu suất thể thao của bạn.

Sucrose và Dextrose

Sucrose còn được gọi là đường ăn. Nó có một hương vị dễ chịu, quen thuộc, dễ tiêu hóa và dễ hấp thu bởi cơ thể. Trong một bài viết cho Tin tức Dinh dưỡng của Nhà Thể thao Thể thao, chuyên gia dinh dưỡng Ilana Katz nói rằng khi tiêu thụ một cách kiểm duyệt, sucrose có những phẩm chất tốt như một nguồn nhiên liệu cho đồ uống thể thao. Dextrose khá giống với vị của sucrose, nhưng có chỉ số đường huyết cao hơn. Điều đó có nghĩa là nó làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn, cung cấp năng lượng tăng nhanh nhưng cuối cùng có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp. Do đó, Dextrose thường được trộn với các loại đường khác để giúp làm dịu những ảnh hưởng đó. Thật vậy, việc tìm ra hỗn hợp chính xác và sự cân bằng của carbohydrate là mối quan tâm lớn của các nhà sản xuất đồ uống thể thao.

Sulfô ngô cao fructose 999 Sulfô ngô cao fructose là mối quan tâm khác của các nhà sản xuất đồ uống, cũng như một chủ đề tranh luận nóng bỏng giữa các nhà nghiên cứu và chuyên gia dinh dưỡng. HFCS được tạo ra bằng cách chuyển một nửa glucose trong xirô ngô thành fructose. Các nhà sản xuất như nó bởi vì nó là một chất làm ngọt hiệu quả rất chi phí. Những người đề xuất chỉ ra rằng HFCS không khác biệt về hóa học so với sucrose. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu tại Đại học Princeton cho rằng sự khác biệt giữa hai cái này là rất quan trọng.Trong các nghiên cứu Princeton, những con chuột ăn HFCS đã tăng cân nhiều hơn những con chuột ăn sucrose.

Mức lượng đúng của một thứ tốt

Quá nhiều đường có thể thổi chế độ ăn kiêng của bạn, vì vậy bạn nên sử dụng thức uống thể thao cho mục đích dự định và kiểm duyệt. Mặc dù cuộc tranh luận liên quan đến HFCS và sự tăng cân quá mức đã kết thúc, người ta cũng biết rằng fructose có tốc độ hấp thu chậm hơn và có thể gây ra những rối loạn tiêu hóa ở một số người. Vì lý do đó, cần thận trọng khi tránh đồ uống thể thao sử dụng HFCS như carbohydrate. Ít nhất một thương hiệu đồ uống thể thao chính không còn sử dụng HFCS trong các sản phẩm của nó, trích dẫn sự lựa chọn của vận động viên đối với hỗn hợp sucrose-dextrose.