Mật ong và kali

Ít hơn 2 phần trăm người trưởng thành ở Hoa Kỳ thường xuyên có đủ kali, báo cáo một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition. cơ thể bạn duy trì chức năng hệ thần kinh và cơ bắp, chế độ ăn kiêng thiếu kali có thể làm tăng nguy cơ loãng xương, cao huyết áp, đột qu and và bệnh thận. của khoáng chất

Video trong ngày

Nội dung kali

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 1 muỗng canh mật ong chứa 11 miligam kali Người lớn khỏe mạnh cần 4, 700 miligam kali mỗi ngày và 1 muỗng canh mật ong d chỉ cung cấp 0,23% yêu cầu này. Vì mật ong không cung cấp ít nhất 10% lượng kali được đề nghị hàng ngày nên các hướng dẫn của U. S. Food and Drug Administration chỉ ra rằng nó không thể coi là nguồn kali tốt.

So sánh với các thực phẩm khác

Mật ong chứa khoảng kali nhiều trong 1 muỗng canh phục vụ như 1 muỗng cà phê bột quế khô, một loại nho muscadine, một khối nước canh hoặc thịt gà hoặc 1 ounce chất lỏng của một chất thay thế cà phê chuẩn bị. Các loại thực phẩm như sốt mayonnaise, mì ăn liền, bơ, ô liu và dầu thực vật như dầu ô liu, vừng hoặc dầu hướng dương có ít kali trên mỗi khẩu phần so với mật ong. Đối với các loại thực phẩm cung cấp 10% hoặc nhiều hơn lượng RDA kali trong mỗi khẩu phần, hãy chọn khoai tây nướng, nước mận, nho khô, nước ép cà chua, mơ khô hoặc đậu như đậu nành hoặc đậu Lima.

Sodium và Kali

Để có được lợi ích tối đa từ kali mà bạn thu được từ thực phẩm như mật ong, hãy kiểm soát lượng muối ăn vào. Trong cơ thể, mức độ của hai khoáng chất này được kết nối: càng có natri trong máu của bạn, kali nhiều cơ thể của bạn sẽ loại bỏ. Chế độ ăn giàu natri làm tăng nguy cơ cao huyết áp, bệnh tim và đột qu.. Ngược lại, ăn nhiều kali giúp làm giảm nồng độ natri trong cơ thể. Cố gắng giới hạn mình tới 2, 300 miligam natri hàng ngày và để bao gồm nhiều thực phẩm kali cao trong bữa ăn thường xuyên của bạn.

Chuyên sâu Insight

Mặc dù mật ong có chứa một lượng nhỏ vitamin cần thiết và khoáng chất, lượng caloric của nó chủ yếu được cung cấp bởi các loại đường đơn giản. USDA khuyên bạn nên giới hạn lượng đường ăn của bạn giàu đường đơn giản như mật ong càng nhiều càng tốt kể từ khi họ bổ sung lượng calo vào chế độ ăn uống của bạn mà không cần thêm một lượng chất dinh dưỡng đáng kể. Thỉnh thoảng hãy thưởng thức mật ong và kiểm duyệt; bất cứ khi nào bạn có thể, học cách tiêu thụ thực phẩm mà không cần thêm mật ong.