Bao nhiêu Protein trong Filet của Flounder?

Cá bơn là loài cá biển phẳng và thường ăn ở Hoa Kỳ. Một filet flounder là một nguồn tuyệt vời của protein và chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, một số nhóm người nhất định nên hạn chế tiêu dùng cá bơn và cá khác do các chất độc có thể tìm thấy trong cá từ những vùng nước có thể bị ô nhiễm.

Video trong ngày

Bối cảnh

Số lượng protein cần thiết hàng ngày tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động của bạn. Viện dinh dưỡng đề nghị chế độ ăn uống cho sức khoẻ hoặc nhu cầu protein hàng ngày tối thiểu là 46 g mỗi ngày cho phụ nữ trưởng thành, mỗi ngày 71 g cho phụ nữ mang thai và cho con bú và 56 g mỗi ngày đối với nam giới trưởng thành. Những khuyến cáo này dựa trên yêu cầu của IOM là 0. 8 g protein trên mỗi kilogam trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Tuy nhiên, theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, các vận động viên cần ít hơn một chút protein này, hoặc khoảng 1. 2 đến 1. 7 g protein trên mỗi kilogam trọng lượng cơ thể mỗi ngày.

Số lượng protein có trong bong bóng phụ thuộc vào kích cỡ của từng phần. Một con phi lê thường chỉ khoảng 3 đến 4 oz., lớn hơn một chút so với kích thước của một bộ bài. Theo Phòng thí nghiệm Dữ liệu Dinh dưỡng Nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một viên 4 oz. cá phi lê, hoặc khoảng 127 g cá bơn, chứa khoảng 19g protein, và một ounce 3 oz. phi lê hoặc 85 g bồ tạt cung cấp khoảng 13 g protein.

Cá, bao gồm cả cá bơn, là một nguồn protein đầy đủ chất lượng cao. Điều này có nghĩa là một phi lê flounder chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần mỗi ngày. Các protein dựa trên động vật như thịt, cá, trứng, sữa và các sản phẩm sữa khác đều được coi là protein hoàn chỉnh và hầu hết các protein thực vật, ngoại trừ protein đậu nành, được coi là không đầy đủ vì chúng thiếu một hoặc nhiều axit amin thiết yếu.

Lo ngại

Thủy ngân và các chất gây ô nhiễm khác là mối quan tâm nếu bạn đang ăn nhiều cá bột để đáp ứng nhu cầu protein của bạn. U. S. Food and Drug Administration khuyến khích phụ nữ ở độ tuổi sinh đẻ, phụ nữ mang thai và cho con bú và trẻ em để hạn chế tiêu thụ cá và động vật có vỏ đến 12 oz. mỗi tuần đối với các loài cá có hàm lượng thuỷ ngân thấp. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, cá bơn có chứa khoảng 7 mcg thuỷ ngân mỗi 4 oz. kích thước phần, là một lượng khá thấp so với các loại cá khác.