Quercetin có bao nhiêu trong Táo?

Quercetin là chất chống oxy hoá flavonoid tìm thấy trong trái cây và rau màu. Quả mọng, hành tây, nho và táo đều cung cấp nguồn thực phẩm tốt cho quercetin. Các nghiên cứu trên phòng thí nghiệm cho thấy quercetin có thể có lợi cho sức khoẻ tim mạch và cũng có thể giúp ngăn ngừa các triệu chứng dị ứng cũng như ung thư (UMMC). Nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn để tìm hiểu thêm về thức ăn có chứa quercetin có thể giúp bạn duy trì sức khoẻ tối ưu.

Video trong Ngày

Quercetin

Trung tâm Y tế Đại học Maryland giải thích rằng quercetin có tính chống viêm và kháng histamine có thể giúp giảm các triệu chứng dị ứng. Quercetin cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư, và nó có thể mang lại lợi ích cho tim và hệ tuần hoàn, vì tính chất chống oxy hoá của quercetin có thể giúp giảm mức cholesterol LDL. Chất bổ sung quercetin cũng đã được chứng minh là làm giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp.

Nguồn

Trái cây và rau quả là nguồn tự nhiên tốt của quercetin. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland và "Tâm lý học ngày nay", trái cây có múi, táo, rau mùi tây, rượu vang đỏ và trà đều chứa quercetin. Các loại quả màu tối như hoa quả và ô liu cũng cung cấp quercetin. Quercetin bổ sung có sẵn tại hầu hết các cửa hàng thực phẩm sức khỏe nhưng có thể có tác dụng phụ nếu dùng với số lượng lớn hoặc sử dụng trong một thời gian dài.

Khuyến cáo

Hãy nói chuyện với bác sĩ để biết thêm về cách chế độ ăn uống giàu trái cây và rau cải có thể giúp bạn duy trì sức khoẻ tối ưu. Như đã được ghi nhận bởi "Tâm lý học ngày nay", các chế độ ăn uống giàu chất flavonoid như quercetin có thể có lợi ích bảo vệ cho não và trái tim của bạn. Các nhà khoa học dinh dưỡng như Chang Y. Lee cho biết thêm các nguồn tự nhiên của quercetin vào chế độ ăn uống của bạn thay vì dùng chất bổ sung quercetin, có thể có hại nếu uống với số lượng lớn hoặc kết hợp với một số loại thuốc nhất định.