Làm thế nào để Mua & Nấu Đậu Lăng

Việc mua một sản phẩm đậu lăng có chất lượng đảm bảo các loại đậu có hương vị tốt nhất và giữ được tươi trong suốt quá trình bảo quản. Không giống như đậu, đậu lăng không cần phải ngâm và nấu nhanh, nhưng nấu chín chúng có thể khiến chúng trở nên nhạt nhoè. Đậu lăng nấu chín có hương vị đậm đà và là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn kiêng của bạn vì chúng là nguồn protein có chứa vitamin và khoáng chất bao gồm thiamin, riboflavin, canxi và sắt.

Video trong Ngày

Bước 1

Mua đậu lăng trong các gói rõ ràng để bạn có thể xác định được chất lượng. Đậu lăng phải có màu đồng nhất; màu đục cho thấy sự thiếu tươi. Tìm đậu lăng có kích thước đồng nhất vì các kích cỡ khác nhau sẽ dẫn đến thời gian nấu không đồng đều. Kiểm tra đậu lăng cho các vết nứt hoặc lỗ và tránh mua gói nếu bạn phát hiện ra bất kỳ thiệt hại.

Đổ đậu lăng vào bộ lọc và rửa dưới nước mát cho đến khi nào tràn trọt.

Bước 3

Đặt đậu lăng vào một cái chảo nặng.

Bước 4

Đổ 1 ½ cốc nước cho mỗi 1 chén đậu lăng vào chảo.

Bước 5

Đặt chảo lên bếp lửa phía trên đặt ở nhiệt độ trung bình.

Bước 6

Đun sôi nước và giảm nhiệt xuống thấp.

Bước 7

Đậy nắp nắp.

Bước 8

Nấu chín đậu lăng trong 30 phút, hoặc cho đến khi soczewic bị dị ứng.

Những thứ bạn cần

Bộ lọc> Mẹo

• Thêm 1 muỗng cà phê. muối cho mỗi chén đậu khô cho thêm hương vị. Muối cho đậu lăng sau khi nấu chín, vì thêm muối trong quá trình nấu có thể làm cho chúng cứng hơn. Hương vị đậu lanh cho sự dịu dàng trong 10 phút cuối cùng của nấu ăn để tránh quá nóng. Lưu trữ đậu lăng khô trong một hộp kín kín, được bảo vệ ở nơi mát và khô, nằm giữa 50 và 70 độ Fahrenheit.
• Cảnh báo

Không trộn lẫn các nội dung của một số gói đậu lăng với nhau vì mỗi loại có thể khác nhau về độ tươi.