Làm thế nào để Nấu một chiếc vú gà không xương và bơ sữa

Vú gà không xương, không da là một nguồn protein nạc, thấp hơn mỡ hơn gà thịt tối, chẳng hạn như bắp đùi, và thịt gà nấu với da. Bướm gà bằm được cắt nhỏ gần như bằng một nửa và sau đó lan rộng ra, tạo ra một miếng thịt mỏng hơn nấu nhanh hơn. Bạn có thể kích thích bộ ngực bằng cách đập chúng bằng thịt mềm. Các bộ ngực ướp gà ướp, nấu nhanh theo nhiều cách khác nhau và cung cấp cho bạn nhiều lựa chọn cho gia vị và chuẩn bị.

Video trong ngày

Chuẩn bị

Bạn không cần các nguyên liệu ưa thích để chế tạo những chiếc vú gà không xương và không xương đã được chế biến sẵn và bơ đã sẵn sàng nấu. Đơn giản chỉ cần rắc gà với muối và hạt tiêu, và vú đã sẵn sàng để đi. Bạn có thể thêm vào bất kỳ gia vị khác bạn thích, chẳng hạn như thì là thì là hay thìa bột. Tạo hỗn hợp gia vị của riêng bạn, thay vì sử dụng một hỗn hợp chuẩn bị, để giảm lượng natri trong chế độ ăn uống của bạn. Hoặc ướp các ngực gà chuẩn bị trong nước xốt yêu thích của bạn, ví dụ như kết hợp nước ép cam quýt, tỏi và dầu ô liu, để thêm hương vị cho thịt.

Thêm Hương vị

Thêm một hương vị bổ sung cho ngực gà thông thường bằng cách nhồi thịt với các thành phần thơm ngon. Thật dễ dàng để lấp đầy vú gà bơ với phô mai hoặc một miếng thịt lợn hoặc serrano jamon trước khi nấu. Chỉ cần phần giữa của vú với đầy, sau đó chặt chẽ các vú gà xung quanh pho mát hoặc ham. Nếu bạn đang xem lượng muối ăn vào, hãy để pho mát hoặc thịt heo và thay vào đó hãy lót đầy bánh ức gà bằng các loại rau tươi, chẳng hạn như măng tây hoặc nấm.

Nấu chín

Vú gà không xương, không có da, bơ vội nấu nhanh trên lò nướng bằng than hoặc nồi hơi nóng lên đến nhiệt độ cao vừa. Nướng thêm một hương vị khói cho gà. Đối với nấu ăn trong nhà, một chiếc bánh nóng sốt nóng nấu cơm gà không xương để hoàn thiện vàng. Cho dù nướng hoặc xào, lật ngực gà giữa thời gian nấu. Sử dụng nhiệt kế thịt để kiểm tra gà của bạn cho doneness. Kéo núm vú ra khỏi lò nướng hoặc bếp lò khi nhiệt độ bên trong đạt tới 165 độ Fahrenheit để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh vi khuẩn có nguồn gốc thực phẩm.

Phục vụ

Nấu nướng, ướp và ăn mặc không xương, bú ướp gà với dầu có lợi cho tim, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu canola, thay cho chất béo ít lành mạnh hơn, chẳng hạn như dầu bơ hoặc đậu phộng. Phục vụ vú gà nấu chín với rau hấp và một món ăn ngũ cốc nguyên hạt để tạo ra một bữa ăn đầy đủ, cân bằng với nhiều chất đạm, chất xơ và các chất dinh dưỡng.