Làm thế nào để Nướng Quế Cuộn trong lò NuWave

NuWave oven là một lò nướng kiểu Countertop được quảng cáo rộng rãi sử dụng kết hợp nấu ăn đối lưu và nấu nướng hồng ngoại để chuẩn bị thức ăn ít thời gian hơn lò nướng thông thường. Quảng cáo của thiết bị tập trung chủ yếu vào việc chuẩn bị bữa ăn toàn bộ một cách dễ dàng trong bếp, đặt bữa ăn tối lên bàn một cách nhanh chóng với việc dọn dẹp tối thiểu. Tuy nhiên, NuWave cũng có thể được sử dụng để nướng các món ăn truyền thống như bánh quế.

Video của Ngày

Cách thức hoạt động

Bếp lò nấu thức ăn bằng nhiệt gián tiếp, truyền qua không khí từ các bộ phận nung nóng của lò. Điều này hoạt động tốt, nhưng mất thời gian vì nó không tương xứng. Lò nướng đối lưu sử dụng quạt để luồn không khí nóng vào lò, rút ​​ngắn thời gian nấu. Các yếu tố thịt gà của lò nướng đi một bước xa hơn, tạo ra sức nóng như vậy mà nó sears và nấu thức ăn thông qua bức xạ hồng ngoại. Các lò NuWave kết hợp hai phương pháp này, đưa nấu ăn bằng ánh sáng hồng ngoại và nấu nướng đối lưu trong một đơn vị nhỏ gọn countertop.

Bánh nướng

Việc sắp xếp lò NuWave là không bình thường, và gây khó khăn cho việc sử dụng nướng nướng thông thường. Tuy nhiên, nó sẽ chứa một cái nắp nướng tròn có đường kính lên đến 10 inch. Công ty bán một tấm nướng không gốm nonstick của riêng mình, nhưng bất kỳ chiếc bánh tròn hoặc chảo springform có kích thước tương tự có thể được sử dụng. Một cái chảo 10 inch sẽ giữ bốn hoặc năm cuộn quế thông thường, hoặc lên đến hàng chục chiếc thu nhỏ.

Quế Cuộn

Chuẩn bị một miếng bánh quế theo công thức yêu thích của bạn, hoặc làm tan băng thương hiệu thương mại các bánh quế làm sẵn đông lạnh sẵn sàng. Cắt một miếng giấy da và chảo lên đó để giữ cho bánh quế không dính. Đổ vào chảo bằng bánh quế, để lại mỗi căn phòng để mở rộng. Nếu bạn thích cuộn của bạn rộng và bằng phẳng, hãy cuộn ít hơn và để chúng xa hơn. Nếu bạn thích của bạn dày hơn, thêm nhiều cuộn và đặt chúng gần nhau hơn.

Nướng bánh

Sau khi cuộn lên trong chảo của họ, đặt giá đỡ dây vào núm NuWave của bạn và đặt cái chảo quế vào giá đỡ. Nướng quế quế mỏng trong 10 đến 12 phút, những hạt dày hơn trong 12 đến 14 phút, cho đến khi chúng tăng lên và vàng. Đối với lớp vỏ ngoài mềm, hãy chải những chiếc sữa với sữa khi còn nóng. Khi mát, men với kem phẳng hoặc lây lan với kem phô mai đông lạnh.