Làm thế nào để Nấu trứng Với trứng lò vi sóng đôi trứng Poached

Trứng băm là một trong số các chế phẩm trứng đơn giản và tinh tế nhất. Không có gì có thể đơn giản hơn, theo lý thuyết: Crack một quả trứng, trượt nó vào nước sôi nhẹ nhàng và chờ đợi khi nó coagulates. Trong thực tế, trứng có thể tan ra trong nước, để lại lòng đỏ bao quanh bởi một tấm khăn xốp da trắng. Một số người nấu ăn thích trộm trứng của họ trong một cốc thay vào đó, hoặc là trong một nồi nước sôi hoặc trong một kẻ săn trứng trứng lò vi sóng.

Video trong ngày

Trao đổi thông thường với lò vi sóng

Việc sục khí thông thường đòi hỏi một cái nồi đủ sâu để trứng bắt đầu đông máu trước khi nó chạm đáy. Nếu không, nó có thể dính vào chảo và đi xa khi nấu ăn cố gắng lấy nó. Những quả trứng tươi nhất giữ cùng nhau trong nước, nhưng những quả trứng lớn hơn thường bị nhồi nhét và đổ đầy nước với những sợi và những đám trứng trắng. Những người nấu ăn phản đối sự xuất hiện ngẫu nhiên và lộn xộn của những con trâu thông thường thường thích súc vật bằng lò vi sóng, tạo ra sự xuất hiện tròn đồng nhất và đòi hỏi ít thời gian hơn.

Chuẩn bị cho Poach

Trước khi sử dụng lò vi sóng, hãy rửa kỹ bằng nước ấm và xà phòng. Rửa sạch và làm khô. Trừ phi các hướng dẫn này nói với bạn cách khác, hãy phun các chén bằng chảo không dính, hoặc xát nhẹ chúng bằng bơ, dầu hoặc rút ngắn. Crack một quả trứng vào mỗi lỗ hổng của người săn đuổi. Sử dụng một cái nĩa để chích lòng đỏ ít nhất một lần và người da trắng nhiều lần, sẽ cho phép hơi nước thoát ra và ngăn không cho trứng phát nổ khi nó nấu. Cho một muỗng cà phê nước lên trên mỗi quả trứng để tạo ra hơi nước, giúp nấu trứng và giữ cho mềm.

Quấy rối

Đóng nắp của người thợ săn hoặc nhả nó lên đế, tùy thuộc vào thiết kế. Đặt nó trong lò vi sóng của bạn và thiết lập mức công suất của bạn để vừa. Các lò vi sóng khác nhau về công suất, từ 600 watt cho một mô hình cơ bản đến 1, 200 watt ở nhiều mô hình cấp cao hơn. Thời gian nấu sẽ thay đổi theo sức mạnh của lò vi sóng, chỉ mất 50 giây cho hai quả trứng với nhiệt độ 1, 200 watt theo hướng dẫn đóng gói với một thương hiệu lớn. Sau khi hoàn thành, hãy mở chú chó săn để kiểm tra trứng, sau đó mang lại cho lò vi sóng trong 10 giây một lần nếu chúng không hoàn thành.

Kết thúc

Một khi quả trứng đã được đặt, để trong vòm miệng trong 30 giây trong khi nhiệt độ bên trong trứng phát ra. Thường mất vài giờ để thử và sai để xác định thời gian chính xác cho lò vi sóng cụ thể của bạn, nhưng cuối cùng bạn sẽ có thể sản xuất trứng ở mức độ mà bạn thích. Trượt trứng từ kẻ săn đuổi vào đĩa hoặc bánh mì nướng để phục vụ. Sau mỗi lần sử dụng, rửa tay của bạn súc vật cẩn thận với xà bông và nước trước khi đưa nó vào kho.