Làm thế nào để Nấu tươi Perogies trên Bếp

Perogies là một phần của một gia đình đầy bánh mì nướng và bánh bao đầy trên toàn thế giới, có họ hàng thân thiết trong nhiều truyền thống ẩm thực trên toàn thế giới. Chúng được làm bằng cách gói một ít thức ăn có hương vị trong bột, không tốn kém và đầy. Các bao bì có thể dày hoặc mỏng, các chất làm từ thịt, khoai tây, pho mát hoặc hải sản, và bánh bao có thể được luộc, hấp hoặc chiên, nhưng sự giống nhau luôn luôn có thể nhìn thấy được. Perogies là một biến thể Đông Âu về chủ đề. Ở Mỹ, chúng thường chứa đầy khoai tây hoặc phó mát, nhưng bắp cải, bắp cải, xúc xích và thậm chí là tất cả các lựa chọn truyền thống.

Video trong ngày

Bước 1

Đem nồi nước lên đun sôi trên đầu bếp của bạn, với 1 muỗng canh. muối cho mỗi gallon nước.

Bước 2

Bỏ bột thừa nào ra khỏi bột cá và thả chúng vào trong nước theo từng mẻ nhỏ. Nước cần được giữ nguyên trong suốt thời gian sôi.

Bước 3

Đun sôi mỗi đợt xói mòn trong khoảng 5 phút, tùy thuộc vào độ dày của lớp phủ. Chúng thường không được thực hiện khi chúng trôi nổi, nhưng cần một hoặc hai phút nữa để các bao gói làm mềm. Thử bằng cách nhặt lên một chiếc perogie và bấm cạnh - ở đâu bột dày - để xem nó đã được nấu chín chưa.

Bước 4

Hủy bỏ từng lô vào nĩa, nếu bạn thích của bạn browned, và chiên chúng trong một lượng nhỏ bơ trong khi các đợt tiếp theo đang đun sôi. Nếu bạn không nâu của bạn perogies, quăng chúng với một lượng nhỏ bơ để ngăn chặn gắn bó và giữ chúng ấm áp trong một tô phục vụ.

Bước 5

Phục vụ bạn rất nóng. Các loại bánh mì truyền thống bao gồm kem chua, hành tây chiên và bánh kiełbê chiên hoặc nướng.

Cháo lẩu hoặc nồi Hà Lan

• Muối
• Muỗng xẻng hoặc khăn lau bằng tre / Treo
• Cháo (tùy chọn)
• Bơ (tùy chọn)
• Gia vị và gia vị như hành tây chiên, kem kielbasa hoặc kem chua
• Mẹo
• Làm món tráng miệng khi quả mận và quả anh đào đang trong mùa. Quả trái cây, và quấn nửa mận hoặc 2-3 trái anh đào trong mỗi miếng bột. Đun sôi chúng như bạn thường xuyên, và phục vụ chúng với kem và rắc đường. Một số đầu bếp chuẩn bị chua như chiên tây bằng cách chiên chúng ở một bên cho đến khi nâu, sau đó đổ vào một cốc nước và phủ chảo bằng nắp. Hơi nước trong năm phút, xả nước dư thừa và cho nóng.