Làm thế nào để Nấu một bình Steamers

Ngao mềm vỏ, thường được gọi là hấp, rất dồi dào ở Hoa Kỳ, đặc biệt là Maine. Hoàn hảo cho bữa ăn mùa hè với nước giải khát lạnh, nồi hơi có ít calo và chất béo và là nguồn cung cấp protein, vitamin B-12, chất sắt, kali và omega-3. Lý tưởng là bạn nên nấu cơm càng sớm càng tốt trong khi vẫn tươi, và bạn có thể thưởng thức chúng với một mặt bơ tan hoặc chỉ thưởng thức hương vị của nước dùng riêng của chúng.

Video trong ngày

Bước 1

->

Ngâm nồi hấp trong một gallon nước với 1/4 muỗng muối khoảng một giờ để loại bỏ bụi bẩn, cát và cát, sau đó rửa sạch. Nếu bạn không có thời gian để ngâm nồi hơi của bạn, chỉ cần rửa nành kỹ lưỡng trong nước cho đến khi không có cát dư trong bồn rửa của bạn. Loại bỏ bất kỳ máy xông hơi với vỏ bị hư hỏng hoặc bị hỏng.

Bước 2

->

Đặt nồi hấp vào nồi lớn chứa khoảng 1 đến 2 inch nước. Thêm một giọt rượu trắng khô vào nồi, và để sôi.

Bước 3

->

Nắp nồi đậy nắp và để cho trai bắt đun sôi trong nước khoảng 5 đến 10 phút cho đến khi vỏ của chúng chín. Lắc nồi thỉnh thoảng để di chuyển trai xung quanh. Khi vỏ mở, giảm nhiệt và cho hơi nước, bao phủ, thêm ba đến năm phút.

Bước 4

->

Hủy bỏ trai với một thìa lớn, và chuyển chúng vào bát. Loại bỏ bất cứ con trai nào không mở trong quá trình nấu, vì chúng có thể không an toàn khi ăn. Đổ nước canh qua bộ lọc trên bát hấp.

Bước 5

->

Nướng cơm hấp với một ít rau mùi tươi và một chút muối và tiêu. Phục vụ với bơ tan ở bên cạnh nếu bạn muốn.

Những thứ cần thiết

• Nồi lớn với nắp> 1/4 chén muối
• Rượu trắng khô
• Bộ lọc
• Bowl
• Muống vịt
• Muối và hạt tiêu
• Bơ (tùy chọn)
• Mẹo
• Hãy thử thêm một củ hành và tỏi xắt nhỏ và xào vào nước canh ngao để thêm hương vị.

Cảnh báo

• Nếu bạn bị bệnh suy thoái về miễn dịch hoặc tình trạng sức khoẻ như bệnh tiểu đường, ung thư, bệnh gan, nghiện rượu hoặc AIDS, không nên ăn trai hoặc nấu chín một phần.