Làm thế nào để Sửa quá nhiều muối trong Guacamole Dip

Taco Thứ ba, chủ nhật bóng đá và các bữa tiệc nhỏ tạo kem guacamole một công thức chế độ chờ cho mỗi gia đình. Cho dù bạn thích guacamole đơn giản của bạn - chỉ với nước muối và vôi - hoặc tô điểm với các loại thảo mộc, cà chua, hành tây và ô liu tùy thuộc vào bạn. Những gì bạn không muốn là guacamole có mùi vị thơm ngon của nó tràn ngập hương vị của muối. Nếu bạn đã pha trộn một lô lick muối, bạn đã có các tùy chọn để tiết kiệm nhúng.

Video trong ngày

Tại sao nó quá mặn

Việc thêm muối quá nhiều chỉ là một, rõ ràng, vì lý do bạn có thể bị nhúng mặn. Nếu bạn nhai guacamole với các thành phần, như ô liu đen, một lọ salsa hoặc hạt bí đỏ muối, sau khi điều chỉnh gia vị, guacamole của bạn có thể quá mặn. Guacamole có số lượng chính xác của gia vị cho crudite đồng bằng cũng có thể là quá mặn cho một con chip ngô dày dạn.

Dễ dàng khắc phục

Nếu bạn có thêm bơ trong tay, hãy thêm vào ngâm để pha loãng muối. Mash trong một nửa khác hoặc toàn bộ trái cây, hương vị và mùa giải cho phù hợp. Có thể bạn sẽ không cần phải điều chỉnh bất kỳ thành phần nào khác ngoại trừ một ít nước ép vôi hoặc chanh.

Axit tăng

Một thìa cà phê muối hoặc hai chanh hoặc nước chanh có thể giúp làm giảm độ mặn của guacamole. Cẩn thận đừng thêm quá nhiều nước cam quýt, vì nó có thể làm cho nhúng quá tart và watery. Cà chua nghiền, một thành phần có tính axit khác, cũng sẽ hấp thụ một số hương vị muối và cân bằng hương vị của guacamole. Cà chua tươi cắt nhỏ sẽ không làm giảm guacamole của bạn hoặc làm cho bạn over-pucker nếu bạn thêm quá nhiều.

Hành tây hoặc nhiệt

Thêm 2 đến 3 muỗng canh hành tây băm thêm một vết cắn giảm nhẹ guacamole mặn. Hơi nóng nhiều hơn cũng có thể êm dịu ra một nhúng nước mặn. Thêm một nửa hoặc toàn bộ hạt tiêu jalapeno hoặc, nếu vòm miệng của bạn có thể lấy nó, một thìa canh hoặc hai tiêu xay serrano. Sức nóng làm cho vòm miệng của bạn trở nên mặn.