Làm thế nào để Nướng Gà Gà & Đùi

Mục lục:

Anonim

Gà là một nguồn protein lành mạnh, làm cho nó bổ sung tốt vào kế hoạch thực hiện cân bằng. Đôi chân và đùi của gà không đắt hơn vú và thường nấu nhanh hơn. Nướng các miếng cắt giảm nhu cầu chất béo nấu ăn, giữ lượng chất béo và lượng calo thấp. Gà và bắp đùi làm việc tốt trên nướng thịt nướng hoặc nướng trong nhà.

Video trong ngày

Trước khi nướng chân gà và đùi, làm tan thịt hoàn toàn, đảm bảo nấu ngay cả. Đậy nồi lên lửa vừa. Điều quan trọng là cho phép lò nướng nóng trước khi nướng thịt gà để thịt sẽ nấu nhanh chóng mà không bị đốt cháy bên ngoài trong khi bên trong vẫn còn nguyên. Rửa sạch gà và vỗ nhẹ trong khi đợi. Làm cho miếng thịt khỏe mạnh hơn, loại bỏ da và loại bỏ. Đặt gà lên đĩa và mang một cặp kẹp hoặc cái nĩa lớn vào nồi để quay thịt.

Gia vị và ướp

Bạn không cần phải bún hoặc ướp gà chân và đùi trước khi nướng, nhưng làm như vậy sẽ tăng hương vị và cho phép bạn tạo ra nhiều hương vị. Ướp thịt với một lượng nhỏ dầu kết hợp với giấm, nước cam quýt và các loại thảo mộc và gia vị yêu thích của bạn. Muối, muối dày, tỏi, gừng và xì dầu với hương vị của gà. Nếu bạn chọn không ướp gà của bạn, hãy chắc chắn để mỡ các kệ nướng để ngăn chặn dính. Muối, hạt tiêu, muối tỏi, hành bột, húng quế, gia vị Cajun, gia vị gia vị, cây húng tây và mùi tây làm việc tốt trong một chà khô cho gà. Mùa hoặc ướp thịt gà trước khi phục vụ, trong đó khóa các hương vị như là đầu bếp thịt.

Thời gian nướng

Thời gian nấu phụ thuộc vào kích cỡ và độ dày của chân gà và đùi của bạn. Chân có thể mất từ ​​35 đến 45 phút, trong khi đùi sẽ nấu trong 12 đến 15 phút, theo tạp chí "Nhà ở và Vườn tốt hơn". Con gà được thực hiện khi nó đạt đến nhiệt độ bên trong là 180 độ Fahrenheit khi nhiệt kế thịt được đưa vào phần dày nhất. Biến thịt mỗi vài phút để đảm bảo nấu ngay cả. Giữ nắp trên nướng khi bạn không xoay hoặc nướng thịt, giúp nó nấu nhanh hơn.

Mẹo

Để đùi và chân cùng lúc, bắt đầu nấu các chân trước khi đắp đùi lên nướng. Xoay thịt vì nó nấu với cùng một lý do. Thịt ở giữa nướng có thể nấu nhanh hơn các miếng thịt về phía mép. Chuyển chúng khoảng nửa chừng để nấu ăn để tất cả thịt của bạn được thực hiện cùng một lúc. Để ngăn ngừa bệnh tật do thực phẩm, đặt thịt đã nấu chín lên đĩa sạch và không dùng nó với nước sốt ướp lạnh mà gà gà sống.Nướng gà chân và đùi cặp với rau trộn mì ống, salad khoai tây, đậu nướng, khoai tây chiên, salad hoa quả, ngô nướng và rau bina.