Làm thế nào để Giữ Macadamia Hạt tươi
Mục lục:
- Hạt macadamia khô phải được bảo vệ khỏi hơi nước trong suốt quá trình bảo quản, do độ ẩm làm cho các hạt bị mất độ dẻo và rút ngắn thời gian bảo quản. Oxy sẽ gây ôi choáng nếu phơi nhiễm kéo dài. Theo trang web Still Tasty, nếu bạn dự trữ macadamia trên kệ trong phòng đựng thức ăn, chúng sẽ có thể ăn được từ hai đến bốn tuần. Một khi bạn mở bao bì ban đầu, hãy đặt các hạt trong hộp kín hoặc túi nhựa không thấm lại để bảo vệ chúng khỏi không khí và độ ẩm.
- Hạt Macadamia đang có nhu cầu rất cao, theo Hiệp hội Người trồng Quả quý hiếm của California, cho biết nhiều người cho rằng họ là hạt nấm tốt nhất. Giá cả, gấp đôi của hạt điều như hạt điều, phản ánh nhu cầu cao và cung cấp tương đối thấp. Lưu trữ hạt của bạn một cách cẩn thận sẽ đảm bảo rằng bạn nhận được tiền của bạn có giá trị và hạt sẽ cung cấp cho bạn với hương vị tốt nhất có thể và kết cấu. Tuy nhiên, nếu các loại hạt của bạn có mùi vị hoặc mùi hôi, chúng nên được loại bỏ bất kể chúng cẩn thận đến đâu.
Các loại hạt Macadamia ở Úc, chủ yếu được trồng ở Úc, Hawaii và Nam California, cũng như các vùng nhiệt đới khác như Trung và Nam Mỹ và một số khu vực ở châu Phi. Hạt có hàm lượng dầu rất cao và thường được bán sau khi đã được bóc vỏ và sấy khô. Hạt Macadamia cũng được bán rang hoặc rang và muối. Sự tươi mát của hạt macadamia phụ thuộc vào quy trình bảo quản từ khi chúng được thu hoạch cho đến khi chúng được ăn.
