Làm thế nào để Giữ Nguyên Nhuộm Bột Ngũ Vi Mì Xảy Ra

Giống lúa mỳ xuất phát từ trái tim của hạt lúa mỳ, giàu protein, vitamin B, vitamin E, sắt, chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Mầm lúa mì thô có mùi vị nhẹ, hơi hăng hái, và có thể được kết hợp vào bánh quy, bánh mì, bánh nướng và các loại nướng khác. Bạn cũng có thể sử dụng mầm lúa mì thô trong bất kỳ công thức nào gọi là bánh mì. Mua mầm lúa mì trong các cửa hàng thực phẩm tự nhiên, các hợp tác xã và các cửa hàng thực phẩm thông thường. Mầm lúa mì thô bắt đầu trở nên ôi một cách nhanh chóng sau khi xay xát, do đó bạn cần phải xử lý và lưu giữ nó đúng cách để duy trì độ tươi mát tối ưu.

Video trong ngày

Bước 1

Mua mầm lúa mì tươi. Mầm lúa mì thô nên ở trong tủ lạnh của cửa hàng. Nếu mầm lúa mì được đóng gói, hãy tìm ngày xay xát hoặc ngày hết hạn. Nếu cửa hàng bán mầm lúa mì với số lượng lớn, hãy hỏi thường xuyên thùng chứa được nạp lại và nếu họ xoay vòng đúng sản phẩm sao cho sản phẩm cũ được bán trước tiên.

Bước 2

Mua mầm lúa mì với số lượng nhỏ. Chỉ mua những gì bạn sẽ sử dụng trong khoảng hai đến bốn tuần, để bạn sẽ luôn luôn có mầm lúa mì đã được xay tươi trên tay.

Bước 3

Đặt mầm lúa mì thô của bạn trong một hộp kín. Sử dụng hộp đựng hộp, túi nhựa zipper hàng đầu hoặc hộp nhựa bất kỳ có nắp kín. Chuyển mầm lúa mì đóng gói vào một hộp chứa mới, trừ khi nó được đưa vào túi có thể tái bán được.

Bước 4

Bảo quản mầm lúa mì của bạn trong tủ lạnh hoặc tủ đá. Mầm lúa mì thô được giữ ở nhiệt độ phòng sẽ bắt đầu trở nên ử đậm trong vài ngày.

Bước 5

Nướng mầm lúa mì của bạn để kéo dài thời gian bảo quản. Trải một lớp mầm lúa mì mỏng trên một tấm nướng bánh và nướng trong một lò Fahrenheit 250 độ trong 10 đến 15 phút, cho đến khi mầm lúa mì có màu vàng nâu và thơm. Nhiều người thích hương vị của mầm lúa mỳ nướng trên mầm lúa mì thô, nhưng sưởi ấm nó có thể làm cho một số các vitamin và khoáng chất để phá vỡ.

Những thứ cần thiết

• Bể kín
• Bánh nướng

Mẹo

• Mầm lúa mì thô có thể trộn lẫn vào thức ăn cho trẻ sơ sinh tự làm, nhưng chỉ với số lượng nhỏ vì quá nhiều mầm lúa mì có thể gây tiêu chảy. Trẻ sơ sinh dưới sáu tháng tuổi không nên có bất kỳ sản phẩm lúa mì nào, và bạn nên nói chuyện với bác sĩ để làm cho con bạn không bị dị ứng với lúa mỳ.

Cảnh báo

• Những người bị bệnh celiac hoặc dị ứng gluten không nên có mầm lúa mì.