Làm thế nào để biết Khi Butternut Squash đã sẵn sàng để nấu

Bồn xông khói hoàn hảo là dày đặc, ngọt ngào và linh hoạt đủ để có trong mỗi bữa ăn trong ngày. Một quả táo đã được nhặt quá sớm hoặc quá thời kỳ của nó, tuy nhiên, sẽ được làm khô hoặc nhai nhùi và không vị. Thay vì lo ngại làm hỏng bữa ăn của bạn với một quả bí ngô không tốt, hãy cân nhắc tất cả các lựa chọn của bạn tại thị trường; nếu bạn sẵn sàng dành thời gian, thật dễ dàng để tìm thấy những gì tốt nhất của bó.

Video trong ngày

Butternut Squash Khái niệm cơ bản

Cửa hàng tạp hóa của bạn có thể mang bí xì lưu banh quanh năm, nhưng mùa cao điểm của nó là mùa hè vào cuối mùa thu. Bí mật về mặt kỹ thuật là quả vì nó chứa hạt, thịt và vỏ của nó đều có màu vàng và cam khi chín. Màu này là một chỉ dấu của carotenoid, hoặc chất dinh dưỡng để bảo vệ bạn chống lại bệnh tim, rằng xác thịt chứa. Butternut squash cũng ít calo, gần như không chứa chất béo và chứa nhiều chất xơ, folate, kali, vitamin C và vitamin B-6.

Chọn Squash phải

Bí mật của bạn sẽ không chín muồi nhiều sau khi nó được chọn, vì vậy hãy chọn một cái đã sẵn sàng để ăn. Chọn một quả bí là cảm thấy khó khăn và nặng nề. Tránh các quả bí với bóng da, cho biết nó đã được chọn quá sớm, hoặc những người có bất kỳ mảng xanh trên vỏ của họ. Toàn bộ quả bí đó phải là màu da cam đậm, mặc dù những vết bẩn nhỏ không phải là vấn đề miễn là không có dấu hiệu cho thấy bất cứ điều gì đã đâm thủng xác thịt. Chọn một quả bí với gốc còn nguyên vẹn; thân cây sẽ giữ cho quả bí không bị khô quá nhanh.

Sau khi cắt xong, bạn có thể bọc quả táo trong hộp plastic hoặc để trong hộp kín và giữ trong tủ lạnh một tuần. Nếu bạn không cắt nó, nó sẽ kéo dài đến ba tháng ở nơi mát mẻ, tối tăm; không để nó trong tủ lạnh. Nó sẽ được ăn được cho đến khi da bắt đầu để có được mềm mại và phát triển các điểm. Để chuẩn bị quả bí cho nấu ăn, dùng dao thái lát hoặc dao sắc để cắt lớp vỏ. Cắt xáo trộn nửa và xới hạt ra, rồi nấu.

Ý tưởng Công thức

Bạn có thể xào, đun, xông hơi hoặc xay nhuyễn, và nướng là một cách dễ dàng để chuẩn bị quả bí cho bất kỳ công thức nào. Để chuẩn bị cơ bản, cắt thịt thành từng miếng và ném chúng bằng dầu ô liu. Trải đều ra trong một cái nướng bánh và nướng trong một lò nướng nóng đến 400 F trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi các mảnh mềm. Rắc những miếng muối và các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ, nghiền nát chúng để tạo ra một sự thay thế rang cho khoai tây nghiền, hoặc tẩy chúng trong máy xay sinh tố và sử dụng chúng trong một công thức bánh hoặc bánh pudding hoặc để làm đầy cho ravioli.