Làm thế nào để Hạ lượng Protein

Các bác sĩ khuyên một số người giảm lượng đạm ăn vào do bệnh thận, chức năng gan kém hoặc mức cholesterol cao. Gan phân hủy protein; khi nó không hoạt động chính xác, protein sẽ tích tụ đến mức độc hại ảnh hưởng đến chức năng của não. Thận lọc tạp chất khỏi máu và điều chỉnh lượng natri và kali. Một số bác sĩ khuyên bệnh nhân bị tổn thương thận làm giảm khẩu phần protein của họ để giảm căng thẳng lên thận. Nhiều loại thực phẩm giàu chất đạm như thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa có hàm lượng cholesterol cao.

Video trong Ngày

Bước 1

Tính toán lượng đạm tối đa hàng ngày của bạn. Protein nên chiếm từ 10 đến 35 phần trăm calo hàng ngày của bạn với chế độ ăn uống bình thường. Nếu bạn đang dùng chế độ ăn kiêng có giới hạn, lượng thức ăn của bạn có thể cần đến mức 1g / kg trọng lượng cơ thể của bạn.

Bước 2

Đánh giá hàm lượng protein trong các lựa chọn thực phẩm của bạn. Theo dõi cẩn thận tổng số gram protein trong mỗi bữa ăn bằng cách cân nặng các lựa chọn thịt và kiểm tra nhãn thực phẩm đối với tổng hàm lượng protein trong sữa, phô mai, sữa chua và các sản phẩm sữa khác. Chia các lựa chọn protein của bạn giữa hai bữa ăn một ngày. Chọn các protein có lượng chất béo bão hòa và cholesterol thấp hơn - đậu, các loại hạt và thịt nạc như gà tây và gà.

Bước 3

Lập kế hoạch ăn trước. Tổ chức bữa ăn và mua nguyên liệu trước thời hạn cho phép bạn hạn chế lượng protein hàng ngày. Ngăn ngừa sự thái quá có thể xảy ra nếu bạn chuẩn bị các bữa ăn vào phút chót hoặc ăn tối mà không có kế hoạch. Nếu bạn ăn trong một nhà hàng hoặc chọn thực phẩm đã được chuẩn bị, hãy lựa chọn các món ăn không thịt như salad hoặc mì ống nói chung có ít chất đạm hơn.

Bước 4

Chọn các công thức nấu ăn giàu dinh dưỡng và carbohydrate phức tạp. Thay thế các thực phẩm giàu chất đạm với carbohydrate phức tạp như mì ống nguyên hạt, gạo nâu và ngũ cốc nguyên hạt. Chuẩn bị bữa ăn với nhiều loại trái cây và rau tươi như rau lá xanh, bông cải xanh, măng tây, trái cây có múi, táo và quả mọng, tất cả đều có ít chất đạm, giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết.

Bước 5

Chuẩn bị phần nhỏ thịt nạc. Chế độ ăn ít protein không đòi hỏi bạn ngừng ăn thịt. Chuẩn bị món entrees với thịt nạc như gà, gà tây và cá. Theo Trung tâm Y tế Đại học Bang Ohio, một 3-oz. phần thịt chứa khoảng 21g protein. Chọn một phần nhỏ thịt nạc giúp đảm bảo rằng bạn ở trong phạm vi lượng protein hàng ngày.