Làm thế nào để Gọt vỏ Gừng

Gừng là một hương vị phổ biến ở nhiều món ăn Châu Á. Gừng tươi có thể được mua ở nhiều cửa hàng tạp hóa và thị trường dưới dạng thân rễ đinh hương trông giống như một gốc rễ. Mặc dù nhiều cửa hàng bán khô, bột gừng trong lối đi gia vị, khô gừng và gừng tươi có thị hiếu rất khác nhau. Nếu bạn có một công thức gọi là gừng tươi, đừng thay gừng khô. Thay vào đó, hãy làm theo một vài bước nhanh chóng và dễ dàng để bóc vỏ và nhét gia vị ở nhà.

Video của Ngày

Bước 1

Lột vỏ da khỏi phần gingerroot mà bạn sẽ rắc. Bạn có thể sử dụng một loại rau peeler hoặc một con dao sắc để loại bỏ da. Trong một số trường hợp, bạn có thể chỉ cần lột nó lại bằng ngón tay của bạn. Tốt nhất là giữ toàn bộ gingerroot thay vì cắt chỉ là phần bạn cần. Các gốc sẽ phù hợp với bàn tay của bạn độc đáo và làm cho lột và lưới dễ dàng hơn.

Bước 2

Hủy bỏ da gừng đã bóc vỏ bằng thùng rác trong nhà bếp hoặc trong một thùng phân ủ.

Bước 3

Đổ gừng bằng cách giữ vững gốc rễ trong tay và di chuyển nó qua lại trên máy xay. Một máy xay nhỏ - một chiếc máy xay cầm dài, hẹp với tay cầm - thường làm việc tốt cho gừng, nhưng bạn cũng có thể sử dụng máy xay thịt ngon nhất trên hộp đựng. Gừng có thể được ướt và sản xuất một nước ép khi nó được grated, do đó, làm việc trên một ban cắt.

Bước 4

Lau mặt sau của máy xay để lấy gừng grated. Bạn có thể sử dụng ngón tay hoặc muỗng đo để thu thập gừng tích lũy.

Bước 5

Quấn chặt gingerroot còn lại trong bao plastic để nó có thể được cất giữ cho đến khi bạn cần nó. Nó có thể được lưu trữ trong tủ đông trong vài tháng.

Những thứ bạn cần

• Bàn cắt
• Máy thái rau
• Con dao sắc nét
• Máy đánh trứng hoặc hộp thịt lăn
• Muỗng đo> Mẹo vặt
• Gừng có thể được pulpy và stringy khi bạn đang grating nó. Để giảm bớt các mess và làm cho nó dễ dàng hơn để làm việc với, đóng băng nó trước khi grating nó. Gingerroot có thể được lưu trữ trong tủ đông trong vài tháng. Grenroot cứng có thể được cắt nhỏ thành một mẩu nhỏ trong bộ vi xử lý thực phẩm hoặc máy xay nếu cần. Tránh sử dụng gingerroot mềm, mặc dù, bởi vì nó sẽ không chop là tốt. Nếu bạn sử dụng rất nhiều gừng trong nấu ăn, bạn có thể mua một máy xay đặc biệt dành cho gừng tại một số cửa hàng nấu ăn châu Á và đặc sản.