Làm thế nào để Ripen cam trong Lò vi sóng

Một trái cam là một sự bổ sung thú vị cho nhiều công thức nấu ăn, như sorbets, salsas hoa quả và salad. Cam được chọn ở độ chín cao nhất và không tiếp tục chín sau khi chúng được chọn; tuy nhiên, tiếp xúc với ethylene có thể thúc đẩy sự chín của vỏ. Lau sạch bằng cam, đặc biệt khi có những trái cây cao ethylene như chuối và táo, có thể thúc đẩy sự chín của vỏ ngoài.

Video trong ngày

Trái cây chín

Trái cây chín qua quá trình phát triển và sinh học. Quá trình tổng hợp hóa học này tạo ra ethylene thực vật ethylene, làm cho trái cây mềm hơn và ngọt ngào hơn. Tác động của ethylene đối với độ chín của quả đã được nhà khoa học Nga Dimitry Neljubow phát hiện vào năm 1901. Bây giờ chúng ta biết rằng nhiệt sẽ thúc đẩy các nhà máy sản xuất thêm etylen, có thể thúc đẩy quá trình chín của quả.

Cam

Xác định xem một quả cam chín có thể là một thách thức đối với những người không biết phải quan sát cái gì. Da có màu vàng, với lớp da mỏng được lót gọn. Màu cam là một trong số ít trái cây không chín muồi sau khi được nhặt, đôi khi có vỏ màu vàng vàng. Các nhà sản xuất có thể thêm ethylene vào vỏ để mang lại cho nó màu cam, chín chắn bạn tìm thấy trong cửa hàng.

Lau vi sóng

Để tăng cường sự xuất hiện chín muồi của cam bằng cách sử dụng lò vi sóng, đặt quả cam vào một đĩa có thể nấu bằng lò vi ba. Đặt nó bên trong lò vi sóng và đặt hẹn giờ lên 15 giây trên vừa cao. Bạn cũng có thể thử thêm trái cây, chẳng hạn như chuối hoặc táo vào lò vi sóng. Hai trái cây này tạo ra một lượng đáng kể ethylene. Theo ChemMatters, tiếp xúc với ethylene làm chín vỏ trái cây có múi nhưng không làm tăng độ ngọt.

Các phương pháp khác

Nếu bạn không cần cam chín sớm và muốn sử dụng các phương pháp chín tự nhiên hơn, bạn có thể đặt màu da cam bên trong một túi giấy cùng với quả táo. Táo được biết đến khi phát ra khí ethylene khi chúng chín. Đóng túi bằng cách gấp lại trên đầu, sau đó đặt túi vào cửa sổ, nơi ánh sáng mặt trời có thể làm ấm trái cam, kiểm tra gói hàng ngày để đảm bảo bạn nắm bắt nó trước khi nó chín.