Làm thế nào để Chiên khô Chickpeas

Chickpeas, một loại đậu, là một món ăn chính của nhiều món ăn Trung Đông và Ấn Độ, nhưng họ cũng bữa ăn nhẹ tốt khi rang và phục vụ thay vì các loại khoai tây chiên và các thực phẩm ăn kiêng có hàm lượng calo cao, ít dinh dưỡng khác. Còn được gọi là đậu garbanzo, đậu chickpeas, giống các cây đậu khác, cung cấp chất xơ ăn kiêng, cũng như các vitamin và khoáng chất cần thiết cho chế độ ăn uống của bạn. Để làm công thức này, bạn cần một loại đậu chickpeas, một ít dầu ăn và một ít gia vị, nếu bạn muốn gia vị món ăn của mình. Bạn có thể nấu chickpeas tươi cho một hương vị thậm chí tốt hơn.

Video trong ngày

Giặt

Mở hộp của đậu chickpeas và đổ chúng vào một cái chậu đặt trong bồn rửa. Người ta có thể sinh ra khoảng 2 cốc chickpeas, vì vậy nếu bạn làm một lô tươi, nấu đủ để làm cho số tiền này. Rửa sạch các hạt cà phê đóng hộp bằng nước lạnh, loại bỏ chất lỏng mà đậu đã được đóng gói. Đậu nành đóng hộp thường có mùi vị ngọt mặn, theo nhà ăn kiêng Peggy Crum của Đại học bang Michigan. Trong khi bạn đang rửa chickpeas, làm nóng lò của bạn trước 350 độ Fahrenheit.

Sấy khô

Để tất cả chất lỏng chảy ra khỏi hạt đậu chickpeas trong chất làm nguội rồi đưa chúng ra trên một mẩu bánh cookie trên khăn giấy. Làm khô đậu chickpeas bằng cách nhẹ nhàng xoa nhẹ vào giữa khăn giấy bên dưới và một chiếc khăn giấy khác trên đầu. Một số chickpeas có một lớp da mỏng, mà bạn có thể chà xát hoặc để lại, nhưng chắc chắn để vứt bỏ da nếu nó cọ xát. Tháo khăn giấy và loại bỏ chúng.

Gia vị

Đo 2 muỗng canh dầu ô liu - hoặc một loại dầu thực vật khác - và để nó tráng lên trên đậu chickpeas. Khuấy nhẹ để chiên mỗi chickpea với dầu. Vào thời điểm này, bạn cũng có thể mùa chickpeas với muối hoặc bất kỳ sự kết hợp khác của gia vị bạn muốn. Hãy thử một gia vị creole hoặc chỉ thêm muối và tiêu. Bạn có thể nở trước hoặc sau khi nướng.

Nướng bánh

Đặt bánh cookie vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 350 độ Fahrenheit trong 30 đến 40 phút. Chickpeas biến màu vàng nâu và crunchy khi họ đang thực hiện. Ăn chúng như một món ăn vặt của những người nắm giữ hoặc sử dụng chúng như một món cơm cho súp và xà lách - nhưng hãy nhớ, đậu chickpeas là đậu và chúng tạo ra những hiệu ứng cơ thể thông thường mà đậu được biết đến.