Thông tin về chất thay thế đường Nu Stevia

NuStevia, sản xuất bởi NuNaturals Inc., là một nhãn hiệu của stevia, chất làm ngọt không chứa calorie. Tính đến năm 2011, USDA xếp loại cỏ stevia làm chất an toàn. Nó có thể được sử dụng thay cho đường ăn trong cà phê, trà, nướng hoặc bất cứ nơi nào khác mà đường được sử dụng, và có thể được mua ở nhiều hình thức khác nhau, bao gồm bột chiết xuất và chất lỏng.

Video trong ngày

Sự thật

Lợi ích và nhược điểm

Nhiều người nhận thấy rằng mặc dù vị ngọt tuyệt vời của nó, cỏ dại lại có dư vị cay đắng. NuNaturals tuyên bố rằng sản phẩm của nó sẽ không tạo ra hiệu ứng không mong muốn này bởi vì họ đã thay thế các hợp chất cay đắng của stevia bằng các hương vị khác. Về các tác động sức khỏe tiềm ẩn, những người đề xuất Stevia chỉ ra rằng chất này đã được sử dụng trong nhiều thập kỷ ở các nước như Nhật Bản mà không có bất kỳ tác dụng phụ quy mô lớn nào được báo cáo. Không giống như đường, stevia không đẩy sâu răng, và vì nó không chứa calo nên nó có thể giúp giảm cân nếu được sử dụng thay đường. Một vài nghiên cứu cho thấy rằng stevia có thể hạ huyết áp và đường huyết, nhưng các bằng chứng vẫn chưa kết luận. Một số người cho biết cảm giác sung mãn, đầy bụng hoặc buồn nôn sau khi ăn stevia. Tính đến năm 2011, phụ nữ mang thai nên tránh stevia, vì dữ liệu liên quan đến những ảnh hưởng tiềm ẩn đối với bào thai đang phát triển vẫn chưa đủ.

Các loại

NuNaturals cung cấp một số loại cỏ stevia. Dạng bột màu trắng, được gọi đơn giản là White Stevia, giống như đường của bánh kẹo và có sẵn trong các gói đơn phục vụ, chai nhỏ hoặc túi lớn hơn. Tinh bột thuần tinh tập trung nhiều hơn; nó rất hữu ích khi pha nhiều lượng đồ uống hoặc đồ nướng. NuNaturals cũng bán stevia dưới nhiều dạng chất lỏng trong chai thủy tinh hoặc chai nhựa, bao gồm Clear Stevia, Rượu Không Hút Rượu và Vanilla Stevia. Các sản phẩm khác của NuStevia bao gồm các gói không chứa carbohydrate, thuốc viên hòa tan một lần duy nhất và bột nở dạng bột giàu chất xơ.

Thành phần

Ngoài cỏ Stevia, các sản phẩm NuNaturals còn chứa các thành phần khác. NuStevia White Stevia chứa maltodextrin, một loại tinh bột không vị vị có nguồn gốc từ ngô. Các loại không carbohydrate thay thế erythritol, cũng là dựa trên bắp, cho maltodextrin. Các chất lỏng chứa nước, glyxerin thực vật và cồn ngũ cốc, với loại rượu không chứa cồn. Như tên của nó ngụ ý, các loại vanilla cũng bao gồm chiết xuất đậu vani. Tất cả các sản phẩm NuStevia đều chứa hương vị tự nhiên. Các chiết xuất từ ​​thực vật độc quyền này không bao gồm bột ngọt hoặc bất kỳ hợp chất hóa học nhân tạo nào khác.