Có Chứa Chất Xơ trong Cây Broccoli?

Cho dù bạn thưởng thức nó hấp, xào hoặc trộn trong trứng omlet buổi sáng của bạn, bạn không thể đánh bại những lợi ích sức khỏe của bông cải xanh. Là một loại rau giàu chất dinh dưỡng, bông cải xanh là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C, sắt, kali và chất xơ. Không chỉ các hoa, mà cả thân cây. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách ngon để tăng lượng chất xơ hàng ngày, hãy chắc chắn bao gồm thân cây bông cải xanh cùng với hoa màu xanh tươi.

Video của Ngày

Trứng Broccoli

Cây broccoli, còn được gọi là cuống, có ít calo và giàu chất dinh dưỡng như hoa của nó. Trên thực tế, một thân cây chứa nhiều vitamin C hơn cam trung bình. Một bông cải xanh chứa 32 calo, 3. 4 gram chất đạm, 6 gram carbohydrate, 55 miligam canxi, 1 miligram sắt, 370 miligam kali, 106 miligam vitamin C và 456 đơn vị vitamin A.

Sợi và Y tế

Chất xơ trong cây broccoli cung cấp một số lợi ích về sức khoẻ. Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, những người bao gồm nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống của họ có xu hướng có một thời gian dễ dàng duy trì cân nặng khỏe mạnh. Chất xơ trong thực phẩm làm chậm quá trình tiêu hóa, cải thiện sự no bụng, giúp bạn kiểm soát cơn đói tốt hơn. Chất xơ cũng giúp ngăn ngừa táo bón bằng cách bổ sung số lượng lớn vào phân của bạn và làm mềm nó. Bao gồm nhiều chất xơ trong chế độ ăn kiêng của bạn từ thực phẩm như bông cải xanh cũng có thể làm giảm nguy cơ bệnh mạn tính như bệnh tim và bệnh tiểu đường.

Việc bổ sung Broccoli đến Thức ăn

Cây bông cải xanh có khuynh hướng khó khăn hơn bông hoa, và bạn có thể không biết làm thế nào để chế biến chúng. Nhưng thân có thể được nấu theo cùng cách bạn nấu hoa. Để tối đa hóa lượng chất dinh dưỡng của bạn, đừng cọ thân, mà hãy cắt nó thành các miếng kích cỡ cắn hoặc bỏ nó đi. Hút bớt các thân cây làm mềm chúng, làm cho chúng dễ nhai. Bạn cũng có thể chiên các thân cây trong dầu thực vật, và thêm một số gia vị yêu thích của bạn như chanh hoặc dấm. Bông cải xanh cũng làm cho một bổ sung tốt đẹp để súp.