Danh sách thực phẩm không đường để ăn cho bệnh tiểu đường

Thực phẩm không đường có thể hữu ích nếu bạn mắc bệnh tiểu đường. Trong nhiều trường hợp, chúng có thể thay thế các thực phẩm ngọt thông thường bị hạn chế hoặc hạn chế trong chế độ ăn uống của bạn. Theo trang web của Trung tâm Bệnh tiểu đường Joslin, bệnh không được quản lý bằng cách loại bỏ đường, nhưng bằng cách kiểm soát lượng đường trong máu. Vì những lý do này, cách tốt nhất là chọn thực phẩm không đường tự nhiên có hỗ trợ sức khỏe tổng thể và điều chỉnh lượng đường trong máu.

Các loại rau không có tinh bột, như rau bina, bông cải xanh, súp lơ, nấm, ớt, dưa chuột và cần tây, là thực phẩm tự nhiên và do đó chứa không có đường thêm vào hoặc không công khai. Chúng cũng thấp hơn carbohydrate so với các loại rau có nhiều tinh bột như bắp và khoai tây. Chúng chứa các vitamin, khoáng chất, chất xơ và nước hữu ích, tất cả đều hỗ trợ cân bằng lượng đường trong máu và sức khoẻ thể chất tổng thể. Theo trang web Hiệp hội Bệnh tiểu đường Hoa Kỳ, họ là một nhóm thực phẩm mà những người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn uống tự do, với ít hoặc không có giới hạn. Kết hợp các loại rau không có tinh bột vào bữa ăn và đồ ăn vặt càng thường xuyên càng tốt để có lợi nhất.

Đậu là một loại vitamin lành mạnh, carbohydrate lành mạnh, protein nạc và chất xơ, tất cả đều hỗ trợ sự cân bằng lượng đường trong máu và sức khoẻ tối ưu. Chúng có glycemic thấp, có nghĩa là chúng chỉ ảnh hưởng đến mức insulin một cách nhẹ nhàng. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ xem đậu là một "siêu thực phẩm" cho bệnh nhân tiểu đường. Thưởng thức 1/2 chén đậu như là một phần của bữa ăn cân bằng bao gồm các loại rau không có tinh bột và một số chất béo lành mạnh, có thể làm tăng hấp thu chất dinh dưỡng, vì lợi ích tốt nhất.

Hạt

Hạt cung cung cấp lượng mỡ và chất xơ magnesium và chất xơ khỏe mạnh. Chúng cũng có thể giúp kiểm soát đói và giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng. Thưởng thức phần khiêm tốn, khoảng từ 1 đến 2 muỗng canh. các loại hạt thô hoặc rang không mỡ, như một bữa ăn nhẹ lành mạnh giữa các bữa ăn hoặc như là món cơm trộn cho salad hoặc món nấu chín.

Khoai lang

Khoai lang ngọt tự nhiên nhưng có chỉ số glycemic thấp. Chúng cũng giàu chất xơ và chất dinh dưỡng, như caroten, và có xu hướng khá satiating.Chọn một khoai lang nướng vừa và nhỏ để làm một phần carbohydrate trong một bữa ăn cân bằng hoặc là một bữa ăn nhẹ. Thay vào đó, chúng sẽ trở thành lựa chọn carbohydrate có giá trị thay cho khoai tây nướng thường, bánh mì trắng hay gạo nếp hoặc mì ống, tất cả đều có thể gây ra sự đột biến về lượng đường trong máu.