Pho mát kem ít béo

Một trong những sản phẩm sữa đa năng nhất, kem phô mai được sử dụng cho việc pha loãng, dip và các công thức nấu tráng miệng. Phô mai kem ít béo hoặc nhẹ là một cách lành mạnh để thưởng thức hương vị đặc biệt của pho mát kem mà không có hàm lượng chất béo cao và calo liên quan. Nếu bạn bỏ lỡ phô mai kem ít chất béo, bạn có thể chế nhạo một số chất thay thế tốt từ các đồ gia dụng phổ biến.

Video trong ngày

Pho mát Non-Fat Cheese

-> >

Cá hồi hun khói với kem phô mai Hình ảnh: Monkey Business Images / Hình kinh doanh của bạn / Getty Images

Bạn có thể thay thế phô mai kem không béo cho pho mát kem ít béo, mặc dù hương vị không phải là giàu có. Vì tính nhất quán trong gói cũng giống như kem phô mai có ít chất béo, đây là một lựa chọn tốt khi sử dụng kem pho mát đồng bằng hoặc dưới dạng một lớp dưới thực phẩm khác, chẳng hạn như cá hồi hun khói. Tuy nhiên, trộn pho mát kem không béo với các thành phần khác cho việc pha loãng và pha loãng kết quả là hỗn hợp runny không phù hợp.

Neufchatel

->

Pho mát Cottage

-> >

Pho mát của nhà nghỉ Photo Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Trong một bữa ăn nhẹ, bạn có thể sử dụng phó mát pho mát ít chất béo thay thế cho kem phô mai có ít chất béo. Triệt để đổ pho mát cottage, sau đó puree nó trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay cho đến khi mịn. Vì phó mát pho mát mềm và bơ hơn kem phô mai, sự thay thế này hoạt động tốt hơn trong các công thức nấu ăn, nơi pho mát kem được kết hợp với các thành phần khác chứ không phải là một sự lây lan.

Ricotta

-> Pho mát Yogurt

-> >

Sữa chua Hình ảnh: Lilyana Vynogradova / iStock / Getty Images

Với một số quy hoạch trước, sữa chua làm cho một chất thay thế ngon cho kem pho mát. Sử dụng sữa chua nguyên chất, không có hương vị, ít chất béo hoặc không béo. Lót bộ lọc bằng khăn giấy và để sữa chua vào bộ lọc, sau đó đặt bộ lọc vào một cái bát và để lạnh qua đêm.Hầu hết chất lỏng sẽ thoát ra khỏi sữa chua và kết quả, được gọi là phô mai sữa chua, có kem và dễ dàng lây lan, giống như kem pho mát kem.