Chất dinh dưỡng trong Callaloo

Callaloo không thường được phục vụ tại Hoa Kỳ, nhưng nó là một thực phẩm chủ yếu ở Caribê, vì thành phần chính của nó là khoai sọ, rau lá. Callaloo là một món hầm thường có chứa cua, ớt, sữa dừa và vỏ bọc. Giống như các món hầm khác, callaloo có hàm lượng calorie cao và giàu carbohydrate và chất béo. Tính chất dinh dưỡng của Callaloo làm cho nó ít hơn lý tưởng cho ăn kiêng, nhưng nó có thể được hưởng trong kiểm duyệt trên hầu hết các kế hoạch chế độ ăn kiêng.

Video của Ngày

Calo

Callaloo có calorie dày đặc, vì mỗi 1/2 ly phục vụ chứa 293 calo. Số tiền này bao gồm khoảng 15 phần trăm lượng ăn hàng ngày được đề nghị là 2, 000, vì vậy nó không phải là thức ăn lý tưởng cho ăn kiêng. Nếu bạn đang cố gắng để giảm cân, bạn có thể đốt calo trong callaloo qua 24 phút của dây nhảy hoặc 30 phút chạy bộ.

Carbohydrate

Callaloo giàu carbohydrate. Mỗi 1/2 chén phục vụ chứa 35 gram carbohydrate, là nguồn năng lượng đầu tiên của cơ thể bạn. Mặc dù nhiều kế hoạch giảm cân hạn chế carbohydrate, các loại thực phẩm có lượng carbohydrate cao như callaloo có thể có lợi cho các vận động viên hoặc những người hoạt động khác.

Chất xơ

Callaloo tương đối ít chất xơ, chỉ với 2 gam cho mỗi khẩu phần 1/2 cốc. Chất xơ giúp thúc đẩy cảm giác sung mãn và có thể giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh, vì vậy Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn uống khuyến cáo rằng đàn ông 50 tuổi và trẻ hơn ăn 38 gram mỗi ngày, trong khi phụ nữ 50 tuổi và trẻ hơn 25 gram mỗi ngày. Các khuyến cáo giảm khi bạn ở tuổi, vì vậy Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng cho thấy nam giới 51 tuổi tuổi ăn 30 gram mỗi ngày, trong khi phụ nữ 51 tuổi và 21 tuổi ăn 21 gram mỗi ngày.

Protein, Cholesterol. Vitamin và khoáng chất

Callaloo có hàm lượng protein thấp vì hàm lượng calo cao; một ly 1/2 cung cấp 6 gram, đó là số tiền tương tự trong một quả trứng. Một quả trứng có lượng calo thấp hơn nhiều, với 70. Protein cần thiết để xây dựng và sửa chữa các cơ và các mô khác. Mặc dù callaloo giàu chất béo, nó có lượng cholesterol thấp, chỉ với 5 miligam trong mỗi nửa chén. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ khuyến cáo hạn chế lượng hàng ngày đến 300 mg để giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Callaloo không giàu vitamin và khoáng chất, nhưng nó cung cấp 10% lượng chất sắt được đề nghị hàng ngày và ít natri, chỉ với 5 mg.