Thực phẩm dinh dưỡng cho Bơ Không Bơ Banh

Bơ, mặc dù làm từ sữa, không thuộc nhóm sữa. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ loại trừ bơ khỏi nhóm sữa vì nó chỉ chứa một lượng canxi. Bơ được coi là chất béo rắn và thuộc nhóm SoFAS, một loại được làm từ chất béo và chất đường.

Video trong ngày

Chất béo bão hòa và Cholesterol

Có ba loại chất dinh dưỡng chính: carbohydrate, protein và chất béo. Bơ hầu như chỉ có chất béo - hàm lượng protein và carbohydrate trong một miếng bơ tổng số ít hơn 1 gam. Bơ có chứa chất béo bão hòa, một loại chất béo không lành mạnh có xu hướng làm tăng mức cholesterol của bạn. Một thanh bơ không muối - một biện pháp phổ biến trong nướng - chứa khoảng 810 calo và 58 gam chất béo bão hòa. Mỗi 1 muỗng canh bơ chứa 113 calo và 11,5 gam chất béo. Bơ cũng có chứa cholesterol, một dạng chất béo không lành mạnh khác có thể làm tăng cholesterol máu của bạn Một thanh bơ không muối chứa khoảng 243 miligam cholesterol.

Bơ không đầy đủ

Bơ là một nguồn năng lượng rỗng, có nghĩa là nó có ít lợi ích về dinh dưỡng. Bơ không chứa chất xơ ăn kiêng và đặc biệt ít vitamin, khoáng chất và protein. Ví dụ, một thanh bơ không muối có chứa chỉ 27 miligam canxi, 2 miligam magiê và 27 miligam kali. Nhìn chung, bạn không nên tiêu thụ nhiều hơn 260 calo mỗi ngày của SoFAS. Hãy cân nhắc rằng 2 1/2 muỗng canh bơ không muối sẽ chỉ thực hiện hợp đồng SoFAS trong ngày. Hãy nhớ rằng SoFAS có nhiều loại thực phẩm khác nhau ngoài bơ, bao gồm các loại thịt đã nấu, sôcôla, kem, pho mát, bánh ngọt, soda và các món tráng miệng.

Không thay thế bơ thực vật cho bơ ở nhà và tránh các sản phẩm thương mại có chứa margarin. Bơ thực vật, như bơ, là một chất béo vững chắc. Stick bơ thực vật chứa ít chất béo bão hòa hơn bơ, nhưng nó chứa chất béo chuyển vị. Chất béo chuyển vị, chất béo đã qua chế biến dầu thực vật lỏng thành chất béo cứng, có hại cho sức khoẻ tim bạn hơn chất béo bão hòa. Đọc nhãn sản phẩm. Một nhãn dinh dưỡng sẽ cho bạn biết chất béo bão hòa và chất béo chuyển vị có chứa bao nhiêu thực phẩm. Một danh sách các thành phần có thể gọi dầu margarine hydro hóa hoặc một phần hydro hóa.

Những cân nhắc

Một trong những cách đơn giản nhất để giúp giảm lượng chất béo rắn là dừng sử dụng bơ làm gia vị. Hãy thoát khỏi thói quen tự động đóng gói tất cả thức ăn của mình bằng một lát bơ. Nếu bạn cảm thấy thức ăn của bạn cần thêm hương vị, thử thử với nhiều loại thảo mộc và gia vị. Ví dụ, thay vì lan rộng bánh mì nướng buổi sáng ban đầu của bạn với bơ, hãy thử rắc nó bằng quế.Và lần tiếp theo bạn có một khoai tây nướng, bỏ bơ và thử tiêu đen mặt đất và húng quế tươi thay thế. Khi bạn nấu, hãy thử thay thế bơ bằng chất béo chưa bão hòa lành mạnh như trái cây, dầu ôliu, dầu canola, dầu ngô, dầu đậu nành hoặc dầu hướng dương.