Dinh dưỡng trong Mực Hàn Quốc khô

Ẩm thực Hàn Quốc bao gồm tỏi, ớt đỏ cay và súp và món hầm đáng kể với thịt, rau và mì. Hải sản là một phần trung tâm của nền văn hoá Hàn Quốc, và mực khô có thể là một bữa ăn nhẹ riêng của mình hoặc là một phần của một công thức cho bữa trưa hoặc bữa tối. Mực khô Hàn Quốc có thể là một bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn uống của bạn nếu bạn ăn nó trong kiểm duyệt.

Video trong ngày

Tổng quan Dinh dưỡng

Mỗi mực khô đều có 204 calo. Nó không chứa carbohydrate, bao gồm đường và chất xơ. Một khẩu phần ăn có 42 gram protein, hoặc 84 phần trăm giá trị hàng ngày cho các cá nhân trên chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Hải sản có hàm lượng cholesterol cao, và mực khô có 186 miligam, hay 62% giá trị hàng ngày. Cholesterol làm tăng mức cholesterol không lành mạnh trong máu và làm tăng nguy cơ bệnh tim.

Chất béo

Một mực khô hoàn toàn chứa 4 gram chất béo tổng số và không có chất béo chuyển vị. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, mực ống là một trong những nguồn dinh dưỡng hàng đầu của chất béo omega-3. Nguy cơ bệnh tim của bạn có thể giảm xuống khi bạn ăn hai bữa mỗi tuần vì nó chứa chất béo omega-3. Các nguồn khác của những chất béo lành mạnh này bao gồm cá béo - chẳng hạn như cá ngừ, cá hồi, cá trích - và các loài hải sản khác như tôm và cua.

Sodium

Một mực khô hoàn toàn có 608 miligam natri. Sodium làm tăng huyết áp và có thể dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tim và đột qu increased gia tăng. Theo USDA, những người lớn khỏe mạnh nên có không quá 2, 300 miligam natri mỗi ngày, trong khi những người có huyết áp cao và người lớn tuổi nên hạn chế lượng uric uống vào khoảng 1 500 miligam. Bạn sẽ có thêm natri nếu bạn chuẩn bị mực khô của Hàn Quốc với nước sốt mặn, chẳng hạn như nước tương hoặc nước mắm.

Canxi và sắt

mực khô Hàn Quốc cung cấp 16 phần trăm giá trị canxi hàng ngày và 10 phần trăm giá trị hàng ngày cho sắt. Canxi là chất dinh dưỡng cần thiết cho việc xây dựng và duy trì xương và răng chắc khỏe. Các sản phẩm sữa, đậu hũ và nước cam ép, cá hộp cũng có hàm lượng canxi cao. Sắt là cần thiết để dự phòng thiếu máu thiếu sắt. Phụ nữ tuổi sinh đẻ và trẻ em có nguy cơ cao bị thiếu chất sắt. Các chất sắt từ các nguồn động vật, như mực, dễ hấp thụ hơn sắt từ các nguồn gốc thực vật như đậu.