Dinh dưỡng của Pastrami

Bạn có thể nghĩ pastrami là một cổ điển ở New York, nhưng nó có nguồn gốc từ Rumani, nơi nó được làm từ ngỗng, theo Sarah Pastrami, như mọi người biết, được làm từ thịt bò - thường là bụng - và ngâm trong nước muối, hun khói và hấp để làm thịt cứng. bologna hay salami, pastrami ít calo và chất béo, nhưng nó có hàm lượng natri cao. Hiểu được sự suy nhược dinh dưỡng có thể giúp bạn quyết định nó có phù hợp với kế hoạch ăn kiêng của bạn như thế nào

Video của ngày

Thức ăn giàu calorie Sandwich Filler

Một bữa cơm pastrami thịt bò cỡ 1 ounce có 41 calo, tương đương với số lượng calo ở gà tây và heo hầm, cả hai đều là thức ăn n, các tùy chọn bánh sandwich với calorie thấp. Nếu bạn thích gia cầm để thịt bò, pastrami gà tây cũng là một lựa chọn thấp calorie tốt với 39 calo mỗi một ounce phục vụ. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, hầu hết người Mỹ ăn quá nhiều calorie, và bao gồm nhiều lựa chọn thức ăn có lượng calo thấp hơn có thể giúp bạn giảm bớt và giúp bạn quản lý cân nặng tốt hơn.

Nguồn Protein Hoàn chỉnh

Là một loại thịt nạc, hầu hết lượng calo trong pastrami xuất phát từ hàm lượng đạm của nó. Một ounce pastrami thịt bò chứa 6 gram protein, trong khi cùng một khẩu vị của pastrami gà tây chứa 4.5 gram. Là một nguồn động vật của protein, cả thịt bò và pastrami gà tây cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu, làm cho chúng hoàn thành các nguồn protein. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật, trong khi protein là một chất dinh dưỡng quan trọng, hầu hết người dân Mỹ đều nhận được quá nhiều năng lượng trong chế độ ăn uống của họ.

Cả thịt bò và pastrami gà tây đều chứa ít hơn 2 gram chất béo trong mỗi khẩu phần một ounce. Trong pastrami thịt bò, tuy nhiên, hầu hết chất béo đều đến từ chất béo bão hòa. Nhận quá nhiều chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống của bạn làm tăng cholesterol máu. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên hạn chế lượng chất béo bão hòa hấp thụ dưới 7% calo, hoặc không quá 16 gram mỗi ngày với chế độ ăn kiêng 2,000 calo.

Quá nhiều Sodium

Giống như các loại thịt ăn trưa khác, pastrami có hàm lượng natri cao. Một phần 1-ounce pastrami thịt bò chứa 302 miligam natri, trong khi cùng một khẩu vị của pastrami gà tây chứa 314 miligam. Việc uống quá nhiều natri trong chế độ ăn uống của bạn sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và bệnh tim. Đối với sức khoẻ tim mạch, hãy hạn chế lượng muối ăn hàng ngày dưới 1, 500 miligam mỗi ngày.