Dinh dưỡng Giá trị cho Gà Xiên và Cơm Chiên
Mục lục:
Gà đực là một lựa chọn phổ biến trong các nhà hàng Trung Quốc và cũng có sẵn đông lạnh tại nhiều cửa hàng tạp hóa. Để làm món ăn, gà thường được ướp trong hỗn hợp nước tương, dầu mè và muối trước khi chiên. Thịt gà được phục vụ trong nước sốt có gừng, tỏi và sesame. Gà thường đi kèm với cơm trắng hoặc nâu nhưng đôi khi cơm chiên được sử dụng. Các công thức chính xác và do đó các giá trị dinh dưỡng của bữa ăn này thay đổi.
Video trong ngày
Sesame Chicken Nutrition
Theo trang web dinh dưỡng The Daily Plate, một loại 10 oz. thức ăn của gà voi thường chứa khoảng 430 calo tổng số. Các món ăn cung cấp cho 19. 5 g chất béo, 27. 9 g carbohydrate và 37. 8 g protein. Một số lựa chọn lành mạnh hơn rang gà thay vì chiên nó, làm giảm đáng kể chất béo. Những công thức nấu ăn này thường bao gồm nhiều loại rau. Một bữa cơm gà rang với rau có chứa 230 calo, 6 g chất béo, 35g carbohydrate và 12g protein.
Cơm gạo chiên
Cơm chiên là một món ăn phụ mà cũng có thể được chế biến bằng nhiều cách khác nhau. Đôi khi các protein như thịt lợn và tôm được thêm vào gạo, điều này sẽ thay đổi đáng kể về hàm lượng dinh dưỡng. A 10 oz. phục vụ các cơm chiên đồng bằng cung cấp khoảng 330 calo với 11 g chất béo, 51. 7 g carbohydrate và 6. 6 g protein.
Ưu và nhược điểm
Gà vừng kết hợp với cơm chiên có thể là một bữa ăn bổ ích. Đây là một nguồn cung cấp carbohydrate và protein lành mạnh. Khi các loại rau như đậu Hà Lan và cà rốt được thêm vào bữa ăn, nó sẽ cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Một lượng lớn dầu dùng để chiên gà và chuẩn bị nước sốt, tuy nhiên, đóng góp rất nhiều chất béo vào món ăn. Nước xốt được sử dụng trong nước xốt và nước sốt cũng chứa hàm lượng natri cao. Đôi khi trứng được sử dụng trong cơm chiên cũng sẽ làm tăng chất béo và cholesterol.
Các biến thể lành mạnh
Nướng gà thay vì chiên nó sẽ làm giảm tổng lượng chất béo của món ăn mà không ảnh hưởng đến hàm lượng protein. Thêm rau như cà rốt, ớt chuông và đậu Hà Lan. Sử dụng cơm trắng hoặc nâu thay vì cơm chiên để làm cho món ăn nhẹ hơn và giảm đáng kể lượng calo và chất béo.
