Dinh dưỡng Giá trị của Tỏi bột Vs. Tỏi Tỏi

Tỏi đã được sử dụng từ thời cổ đại để điều trị và phòng bệnh. Theo một bài báo xuất bản trong "Journal of Nutrition" năm 2001, các văn bản y học cổ ở Ấn Độ, Ai Cập, Rome, Trung Quốc và Hy Lạp đã quy định điều trị tỏi cho các bệnh khác nhau. Nó cũng có vị và garnished thực phẩm từ thời cổ đại. Bột tỏi gồm tỏi được giảm xuống thành bột kết hợp với dung dịch. Một thìa cà phê tỏi xắt nhỏ, tương đương 1/8 muỗng cà-phê bột tỏi.

Video trong Ngày

Một 1 muỗng cà phê cho tỏi sống chứa 4 calo, trong khi 1/8 thìa cà phê bột tỏi chứa 1. 25 calo. Có 0,9 gram carbohydrate trong một thìa cà phê tỏi sống. Một 1/8 muỗng cà phê cho ăn bột tỏi chứa 0. 28125 gram carbohydrate. Chất xơ cũng là một carbohydrate. Một thìa cà phê 1 muỗng canh tỏi sống cung cấp 0,1 gram chất xơ, trong khi 1/8 muỗng cà phê tỏi chứa 0. 0375 gam chất xơ.

Protein chứa trong 1 muỗng cà phê tỏi sống là 0,18 gram, trong khi đó protein chứa trong 1/8 muỗng cà phê bột tỏi là 0. 06375, theo Cơ sở Dữ liệu Dinh dưỡng Quốc gia của USDA. Một muỗng cà phê tỏi sống chứa 0. 10 gam chất xơ, trong khi 1/8 muỗng cà-phê bột tỏi chứa 0. 0375 gam chất xơ. Cả hai loại tỏi có chứa một lượng chất béo không đáng kể.

Khoáng sản

Tỏi và bột tỏi nguyên chất cũng chứa các khoáng chất, theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA. Một thìa tỏi sống chứa 5 mg canxi, trong khi 1/8 muỗng cà-phê bột tỏi có chứa canxi khoảng 25 miligam. Lượng photpho trong 1 muỗng cà phê tỏi sống là 2 miligam; 1/8 muỗng cà phê bột tỏi có chứa 0,25 mg phốt pho milligram. Hàm lượng kali trong 1 muỗng canh tỏi sống là 11 mg, trong khi 1/8 muỗng cà-phê bột tỏi có chứa 4. 625 milligam kali.

Vitamin

Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA, lượng vitamin cần thiết cũng được tìm thấy trong tỏi nguyên chất và bột tỏi. Một muỗng cà phê tỏi sống cung cấp 0,9 miligam vitamin C; 1/8 muỗng cà-phê bột tỏi không chứa bất kỳ vitamin C. Một thìa tỏi sống chứa 0. 035 miligam vitamin B-6, trong khi 1/8 muỗng cà-phê bột tỏi có chứa 0. 006375 milligram vitamin B-6. Hàm lượng Choline trong 1 muỗng cà phê tỏi sống là 0,6 mg; hàm lượng choline trong 1/8 muỗng cà phê bột tỏi là 0. 2625.