Vốn dinh dưỡng của 93 phần trăm Thịt bò nạc

Thịt bò, đặc biệt là bò thịt bò, thường có một danh tiếng xấu trong thế giới dinh dưỡng do hàm lượng chất béo no. Bởi vì chất béo bão hòa được xay thành thịt, nên khó tiêu trừ hơn là với một bít tết hoặc toàn bộ thịt bò, từ đó chất béo có thể được cắt tỉa dễ dàng. May mắn thay, thịt bò xay là một nguồn protein tốt và các chất dinh dưỡng cần thiết khác và có thể là một phần của một thực đơn tốt, làm tròn. Nguyên tắc quan trọng nhất là giữ tiêu thụ thịt bò ở mức tiêu hao hàng ngày cho calo, chất đạm và chất béo.

Video trong Ngày

Calo và Protein

Một phần ba phần cơm thịt 93 phần trăm có vỏ chuối chứa khoảng 180 calo và 24 gram protein. Dựa trên chế độ ăn kiêng 2 000 calo / ngày cần 50 gam protein, kích cỡ phục vụ này cung cấp 9 phần trăm calo hàng ngày và gần một nửa lượng protein cần thiết. Cần lưu ý rằng nhu cầu về calo và protein riêng lẻ tùy thuộc vào độ tuổi, cân nặng, chiều cao và mức độ hoạt động của một người, nhưng hầu hết mọi người nhận được đủ lượng protein trên cơ sở hàng ngày. Món thịt bò - ví dụ trong một chiếc bánh hamburger hoặc một miếng thịt bò, thường ở trên 3 ounce, vì vậy điều quan trọng là phải giữ một lượng thịt bò mà bạn tiêu thụ.

Tổng số chất béo

3 phần tương đương với 93 phần trăm thịt bò cũng có chứa khoảng 8,2 gram chất béo tổng số, với 3,4g chất béo no. Hướng dẫn chế độ ăn uống 2010 của USDA khuyến cáo những người trưởng thành khỏe mạnh tiêu thụ từ 20 đến 35 phần trăm lượng calo hàng ngày từ mỡ, và chất béo ưa thích là không bão hòa. 8,2 gram chất béo trong bữa ăn này cung cấp khoảng 74 calo. Dựa trên chế độ ăn kiêng 2 000 calo mỗi ngày, hàm lượng chất béo trong thức ăn này là từ 3,6 đến 6,3 phần trăm trong 20 đến 35 phần trăm chất béo khuyến cáo mỗi ngày.

Chất béo bão hòa

Theo ChooseMyPlate. gov, thịt bò dưới 90% trở lên là một lựa chọn thịt bò nạc được chấp nhận. Tuy nhiên, ngay cả thịt bò nạc có chứa một số chất béo bão hòa. Ăn quá nhiều chất béo bão hòa có thể dẫn đến cholesterol cao và bệnh tim. Để có thực đơn lành mạnh nhất, Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyến cáo rằng nên bám vào 3 phần thịt bò. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc giới hạn kích cỡ phần của mình đến 3 ounces, tốt nhất bạn nên ăn thịt bò ít thường xuyên hơn các nguồn protein khác, như thịt gia cầm, cá hoặc đậu.

Vitamin và khoáng chất

Một phần ba phần cơm 93% thịt bò nạc có chứa khoảng 2. 6 miligram sắt, magnesium 23 miligam, 5. 8 miligrams kẽm và 18gifenium selenium, giúp hỗ trợ sức khoẻ, tăng trưởng tế bào, cân bằng năng lượng và miễn dịch. Việc phục vụ này đáp ứng khoảng 40% lượng sắt, 8% magiê, 77% kẽm và 40% selen cần thiết cho một người trưởng thành khỏe mạnh trung bình.