Lợi ích Chè Cao Bằng

Bạn có lẽ đã quen thuộc với oregano, đó là một gia vị ẩm thực có thêm hương vị cho nhiều món ăn Ý truyền thống. Trong nấu ăn, lá của cây oregano Địa Trung Hải (Oreganum vulgare) được sử dụng tươi hoặc khô, và bạn cũng có thể pha trà để làm trà. Ngoài hương vị mạnh mẽ của chúng, lá oregano chứa một số hợp chất có hoạt tính mạnh. Đây là một liệu pháp chữa bệnh truyền thống trong y học thảo dược, nhưng vẫn có những nghiên cứu lâm sàng về khả năng hữu ích của oregano, nhưng một số bằng chứng từ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy trà oregano có thể có những lợi ích về sức khoẻ.

Oregano cũng có thể có tính chất sát trùng đáng kể và có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sự phát triển của các vi sinh vật có khả năng gây hại. Nghiên cứu đăng trên "Tạp chí Khoa học Thực phẩm" cho thấy các hợp chất trong lá oregano có tính chống sốt rét và làm chậm sự phát triển của vi sinh vật gây sốt rét. Một bài báo đăng trên tạp chí Journal of Microbiology của Brazil cho thấy một chiết xuất oregano đã ngừng phát triển trong phòng thí nghiệm của một số loại nấm Candida gây nhiễm trùng âm đạo.Mặc dù những điều này rất đáng khích lệ, nấm được nghiên cứu thu được từ các động vật trong phòng thí nghiệm và vẫn còn nhiều công việc cần thiết để xác định các hợp chất oregano có hiệu quả như nhau đối với những chất này và các mầm bệnh khác từ con người.

Làm Trà

Bạn có thể chuẩn bị trà oregano từ lá tươi hoặc lá khô, có sẵn tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa hoặc thực phẩm. Cắt hoặc bầm tím trước khi pha có thể giải phóng nhiều hợp chất của thảo mộc vào trong nước. Rót 3 muỗng cà phê lá tươi hoặc 1 muỗng cà phê lá khô trong 1 cốc nước sôi trong 5 đến 10 phút. Trà Oregano có thể hơi đắng, nhưng thêm đường hoặc chất làm ngọt có thể chống lại điều này. Loại thảo mộc thường được xem là an toàn và không có phản ứng phụ tiêu cực, mặc dù không có liều hiệu quả tối thiểu nào được xác định. Nó có thể gây nổi ban hoặc phản ứng khác nếu bạn dị ứng với thảo mộc, và sự an toàn của nó trong khi mang thai hoặc cho con bú vẫn chưa được thiết lập. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về oregano để quyết định liệu nó có ích cho bạn hay không.