Phenylalanine & Nhức đầu

Phenylalanine giúp sản xuất một số chất dẫn truyền thần kinh ảnh hưởng đến cảm xúc và hành vi của bạn. Cơ thể của bạn không tạo phenylalanine, một axit amin thiết yếu. L-phenylalanine đến từ thực phẩm protein, và D-phenylalanine là một phiên bản tổng hợp. DL-phenylalanine là sự kết hợp của nguồn thực phẩm và phòng thí nghiệm. Liều cao của DL-phenylalanine có thể dẫn đến các phản ứng phụ bao gồm nhức đầu, buồn nôn và ợ nóng.

Video trong ngày

Lượng phenylalanine quá mức có thể gây nhức đầu migraine và cao huyết áp, hoặc huyết áp cao. Quá nhiều phenylalanine làm kích thích tế bào thần kinh trong não và có thể gây chết tế bào bằng cách áp đảo mạng não. Ăn nhiều hoặc sử dụng phenylalanine trong thời kỳ mang thai có thể gây ra tổn thương não không thể phục hồi và thậm chí tử vong.

Dùng các chất lỏng hoặc các dạng bổ sung phenylalanine có thể làm tăng nhanh chóng mức độ của amino acid trong não. Điều này có thể dẫn đến nhức đầu nếu bạn tiêu thụ liều cao. Chất làm ngọt nhân tạo aspartame được sử dụng trong chế độ ăn uống soda và thực phẩm chứa phenylalanine. Bạn thường không cần lo lắng về việc tiêu thụ các sản phẩm này trừ khi bạn tiêu thụ quá nhiều lượng, uống một số thuốc điều trị bệnh tâm thần hoặc bị rối loạn giấc ngủ, rối loạn lo âu và rối loạn cảm xúc khác. Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của họ về việc sử dụng chất làm ngọt nhân tạo.

Rối loạn hiếm gặp gọi là phenylketonuria, hay PKU, gây ra sự thiếu hụt enzyme sử dụng đúng axit amin, kết quả là tích tụ trong cơ thể. Những người bị rối loạn cần phải tránh phenylalanine và thường đáp ứng nhu cầu protein của họ thông qua các chất bổ sung có chứa tyrosine, một axit amin khác. Thông thường phenylalanine chuyển thành tyrosine trong khi di chuyển từ dòng máu tới não. Tyrosine sau đó xây dựng các hóa chất não điều chỉnh nhu cầu năng lượng.

Mức tiêu thụ thích hợp

Mặc dù liều cao phenylalanine có thể gây đau đầu hoặc hậu quả nghiêm trọng hơn, nhưng thiếu hụt amino acid có thể gây ra tình trạng thiếu năng lượng hoặc khó khăn trong bộ nhớ. Đạt được số tiền thích hợp liên quan đến việc ăn các loại thực phẩm protein bạn cần trong một bữa ăn cân bằng. Bò, gia cầm, cá, các sản phẩm từ sữa, hạt và hạt có chứa phenylalanine. Các thực phẩm protein giải phóng axit amin vào máu tạo ra chất dẫn truyền thần kinh, chẳng hạn như dopamine và norepinephrine, giúp tăng cường năng lượng và cải thiện sự tỉnh táo. Nếu bạn nghi ngờ phenylalanine gây đau đầu của bạn, đặc biệt nếu bạn tiêu thụ axit amin trong thực phẩm bổ sung hoặc chế độ ăn kiêng, hãy kiểm tra với bác sĩ để được hướng dẫn chế độ ăn uống.