ƯU và nhược điểm của Trồng rau & trái cây của riêng bạn

Làm vườn tại nhà ngày càng phổ biến ở Hoa Kỳ, nơi mối quan tâm mới về tự cung tự cấp và cuộc sống xanh ngày càng trở nên phổ biến. Vườn rau quả và sân sau là một phần của sự dịch chuyển lớn hơn về ý thức sinh thái và ẩm thực sinh học. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) khuyến khích việc sử dụng vườn nhà và cung cấp các nguồn lực cho phép thành công. Tuy nhiên, mặc dù lợi ích của nó, làm vườn sân sau cũng liên quan đến nhiều mặt hạn chế.

Video trong ngày

Tác động Sinh thái

Rau quả tự nhiên đòi hỏi ít năng lượng hơn để sản xuất, đóng gói và vận chuyển hơn so với các loại rau trồng ở các địa phương khác. Vì lý do này, nhiều nhà hoạt động vì môi trường coi thực phẩm tự nhiên là một sự thay thế bền vững cho các giống siêu thị của cùng một cây. Thêm vào đó, nhiều người trồng rau và trái cây của mình sử dụng các biện pháp làm vườn có trách nhiệm về môi trường, bao gồm kiểm soát dịch hại và phân hữu cơ để nuôi trồng thực phẩm. Những người làm vườn tiềm năng cần lưu ý rằng việc sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón không đúng cách - thường gặp giữa những người làm vườn mới làm quen - có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sinh thái và các mối nguy sức khoẻ.

Lợi ích sức khoẻ

Vườn hoa quả hoặc vườn cây ăn trái có thể tạo động lực để tập thể dục vừa phải hàng ngày. Vườn đòi hỏi một đầu vào khá lớn lao động thể chất, có thể giúp đốt cháy calo, xây dựng cơ và cải thiện chức năng cơ. Những người trồng rau của chính mình cũng có nhiều khả năng ăn những thực phẩm tươi sống, có nhiều chất xơ và ít chất béo. Các loại rau tự làm cũng có thể giúp người làm vườn tránh không tiếp xúc với các chất độc hại trong bao bì, sáp mỹ phẩm và dư lượng thuốc trừ sâu.

Các cân nhắc về tài chính

Về lý thuyết, vườn nhà nên tiết kiệm tiền; tuy nhiên, điều này thường không phải là trường hợp. Thiết bị và vật tư để thiết lập một khu vườn có thể tốn kém một cách đáng ngạc nhiên và nhiều người làm vườn lần đầu thấy rằng trái cây và rau trồng trong nhà có thể tốn nhiều tiền hơn so với các phương pháp mua khác. Tuy nhiên, vườn nhà có quy mô lớn có thể cung cấp các lợi ích tài chính, đặc biệt là sau khi chi phí thiết lập ban đầu. Cây lâu năm, tự động trồng lại mỗi năm, có lợi hơn cây trồng hàng năm.

Mất cây trồng

Người làm vườn trong nhà thường bị mất mùa do các loài gây hại và động vật hoang dã phổ biến. William Sims thuộc Đại học California ghi nhận rằng côn trùng gây hại cho nhiều trường hợp mất mùa ở Sierra Nevada. Nhiều người làm vườn mới làm quen ngăn ngừa những vấn đề này bằng thuốc trừ sâu hóa học, gây thiệt hại sinh thái nghiêm trọng và những vấn đề về sức khoẻ lâu dài. Mặc dù một số biện pháp kiểm soát dịch hại hữu cơ có hiệu quả cao, nhưng họ không thể ngăn ngừa thành công việc mất trái cây và rau quả tự trồng.

Thời gian nhập

Làm vườn trong nhà đòi hỏi một khoản đầu tư thời gian khá lớn, bất kể kỹ thuật nào được sử dụng. Một số người làm vườn có thể dành vài giờ mỗi tuần tham gia vào công việc liên quan đến vườn, nhưng chỉ có thể thấy năng suất cây trồng khiêm tốn là một phần thưởng cho công việc của họ. Mặc dù làm vườn là một phần thưởng xứng đáng, nhưng đó là sở thích đòi hỏi sự cam kết, công việc khó khăn và niềm đam mê. Đối với nhiều người, những lợi ích nội tại của việc làm vườn không vượt quá đầu vào lao động đáng kể liên quan đến nó.