Chạy và Whey Protein
Mục lục:
- Protein
- Hầu hết người chạy bộ đều quen với mối quan hệ giữa carbohydrate và glycogen, cũng như "bonk" xảy ra khi chúng không được tham gia đúng cách. Những gì họ không nhận ra là phần cơ của họ chạy hiệu suất chạy. Mặc dù bạn không muốn các cơ bắp lớn, cồng kềnh có thể làm chậm bạn, bạn cần những cơ bắp, căng và mạnh để giúp bạn tăng tốc độ và độ dài bước chạy để bạn có thể chạy hiệu quả hơn. Protein là chất dinh dưỡng có trách nhiệm sửa chữa cơ bắp, và mức độ không thích hợp có thể dẫn đến cái nhìn "lãng phí" phổ biến giữa những người chạy bộ. Ăn một ít protein ở mỗi bữa ăn giúp giữ cho các axit amin của bạn tồn trữ, và các chất bổ sung whey protein cung cấp một cách để tránh các carbs và chất béo từ toàn bộ nguồn thực phẩm, cung cấp một dạng protein gần như tinh khiết.
- Whey protein được phân lập từ chất lỏng còn sót lại sau khi làm pho mát. Đây là tiêu chuẩn vàng của chất bổ sung protein vì chứa tất cả các axit amin thiết yếu trong một dạng dễ dàng hấp thụ, và cơ thể của bạn tiêu hóa nó một cách nhanh chóng để tăng tốc độ chất dinh dưỡng cho cơ bắp của bạn khi chúng cần thiết nhất. Whey protein cô lập ít nhất 90 phần trăm protein nguyên chất, chứa ít chất béo hoặc carbs, và nó thường dung nạp tốt bằng chất không dung nạp lactose. Whey protein tập trung là từ 29 đến 89 phần trăm tinh khiết và có nhiều carbs và chất béo. Phân lập được coi là chất đạm có chất lượng cao hơn, nhưng cấu hình dinh dưỡng của sản phẩm cô đặc có thể cung cấp nhiều giá trị hơn như là thức uống phục hồi.
- Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, các vận động viên độ bền cần có từ 0.55 và 0. 9 g protein mỗi pound trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Khi bạn tập luyện quá nhiều, hãy ở lại phía cuối cao của dải và đừng nhúng xuống dưới 0. 7 g mỗi pound mỗi ngày. Hầu hết protein của bạn phải có từ các thực phẩm như thịt gia cầm, cá và đậu nành, nhưng bạn nên dùng whey protein để phục hồi hoặc bất cứ lúc nào bạn cần một loại protein tiêu hóa nhanh, có tiềm năng. Nếu bạn chỉ dùng sữa để phục hồi, hãy chọn một loại tinh dầu - nó rẻ hơn, và các carbs sẽ giúp tổng hợp glycogen. Cách ly sẽ tốt hơn nếu bạn không dung nạp lactose, nhưng nhớ thêm các carbs như bánh mì, ngũ cốc hoặc bánh quy giòn sau khi chạy.
Dinh dưỡng của Runners đã tập trung vào carbohydrate trong lịch sử. Các môn thể thao chịu đựng sự suy giảm các cửa hàng glycogen, và carbohydrate là những thứ duy nhất có thể khôi phục chúng. Một cửa hàng glycogen của người chạy bộ có thể là sự khác biệt giữa bản ghi cá nhân và kết thúc như vậy. Nhiều vận động viên không nhận ra rằng protein cũng rất quan trọng đối với môn thể thao của mình và có thể giúp tăng cường phục hồi và cải thiện hiệu suất tiếp theo. Whey protein là chất bổ sung protein tốt nhất vì tính dễ tiêu hóa và thành phần dinh dưỡng.
