Cứu các Muffin Muộn

Khi mọi thứ hoạt động theo kế hoạch, bánh nướng xốp tươi là bánh ngọt nướng ướp muối, thơm ngon. Tuy nhiên, mặc dù sự đơn giản của muffins, mọi thứ có thể sai theo nhiều cách. Các phép đo không chính xác, bột nướng cũ và trộn đều tất cả có thể làm cho kết cấu của chúng bị đau. Nướng bánh nướng xốp ở nhiệt độ quá thấp hoặc cao cũng có thể làm bánh nướng không đạt tiêu chuẩn, trong khi việc bỏ vỏ sẽ làm cho chúng khô và khô. Hầu hết những lỗi này không thể sửa chữa được, nhưng đôi khi có thể để lại những chiếc bánh nướng xốp.

Video trong ngày

Sữa

Vì vậy, một cuộc điện thoại đã xảy ra hoàn toàn vào khoảnh khắc sai lầm và bạn quên bánh nướng của mình trong lò nướng. Bước đầu tiên là quyết định xem họ bị ăn quá nhiều. Nếu chúng crustier hơn bạn muốn nhưng nếu không thì tốt, đó là tương đối dễ dàng để sửa chữa. Chải muffins với sữa trong khi chúng vẫn còn nóng, và sữa sẽ làm mềm lớp vỏ để làm cho muffins thú vị trở lại. Kem hoặc half-half cũng sẽ làm việc và làm cho muffins hương vị hơi phong phú hơn.

Hấp>

Trừ khi bánh nướng xốp được nướng, khó khăn chính với muffins tráng miệng là khô. Một phương pháp thay thế để làm ẩm chúng, mà không thêm calo, là làm chúng hấp thụ. Đây là một giải pháp ngắn hạn chỉ làm cho bánh nướng xốp dễ chịu cho đến khi chúng nguội đi, do đó, không làm điều này cho đến khi bạn sẵn sàng phục vụ hoặc ăn muffins. Đặt muffins vào nồi cơm điện hoặc trong nồi với một chảo hấp và để chúng ở vị trí trong năm phút. Phục vụ muffins ấm lên ngay lập tức.

Tái chế

Nếu muffins khô đủ để phục vụ chúng ở dạng ban đầu không phải là một lựa chọn, vẫn còn cách để sử dụng chúng. Đập vỡ bánh nướng xốp và sử dụng chúng để làm bánh bật lên. Cắt đi những mép củ dầy dày và cắt phần còn lại thành những miếng dày. Khô chúng trong lò nướng của bạn và sử dụng chúng thay cho bánh mì trong công thức làm bánh pudding yêu thích của bạn. Thay thế, làm khô chúng và xay nhỏ chúng cho các mẩu bánh để sử dụng trong các đồ gia vị hoặc bánh xốp.