Lợi ích Da của Kale

Một nhà máy dinh dưỡng, cải xoăn có ít calo, với mỗi cốc chỉ đóng góp 33 calo vào lượng ăn hàng ngày của bạn. Kale cũng được nạp với các chất dinh dưỡng thiết yếu. Ví dụ, chỉ một khẩu phần cải xoăn cung cấp đủ lượng vitamin K cần thiết cho ngày, và việc ăn rau cải cũng làm tăng lượng canxi và sắt. Làm kale một phần thường xuyên của chế độ ăn uống của bạn không chỉ thúc đẩy sức khoẻ tổng thể; nó cũng giúp làn da của bạn khỏe mạnh và mạnh mẽ bằng cách tăng lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho làn da.

Video trong ngày

Vitamin C Kale tăng cường sức khoẻ cho làn da của bạn vì có hàm lượng vitamin C. Da của bạn có chứa collagen sợi, là những sợi dài của protein hình thành một mạng lưới giữ các tế bào da của bạn với nhau. Vitamin C giúp bạn tạo collagen cần thiết cho làn da. Ngược lại, lượng vitamin C thấp giúp ngăn ngừa sự sản sinh collagen làm yếu đi làn da của bạn và gây ra những giọt nước mắt. Chức năng chống oxy hóa của Vitamin C cũng có nghĩa là nó có thể bảo vệ tự nhiên khỏi ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa các tổn thương da do tiếp xúc với tia nắng. Một tách cải tươi có chứa 80. 4 miligam vitamin C. Điều này cung cấp 90 phần trăm khẩu phần ăn hàng ngày được đề nghị cho nam giới và lượng vitamin C hàng ngày được khuyên dùng cho phụ nữ.

Đồng

Kale cũng có chứa đồng thân thiện với da. Khoáng chất này tăng cường sự tổng hợp của melanin - một sắc tố bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh nắng mặt trời - và, như vitamin C, nó giúp bạn tạo ra collagen. Nó kiểm soát sự viêm, và có thể cung cấp các lợi ích chống viêm cho da của bạn, và các enzyme đồng-phụ cũng đóng một vai trò trong chữa lành vết thương. Mỗi tách kale tươi sống tự hào có 1, 004 microgram đồng, hơn 900 microgram mỗi ngày bạn cần.

Kale cũng có lợi cho sức khoẻ của da bạn bằng cách tăng lượng vitamin A. Một lát cải thảo cải tươi cung cấp cho bạn 335 microgram chất tương tự retinol, chiếm 37% lượng vitamin A hàng ngày được khuyên dùng cho nam giới và 48% đối với phụ nữ. Vitamin A thúc đẩy sự phát triển của tế bào khỏe mạnh, bao gồm các tế bào tạo thành lớp hạ bì và lớp biểu bì da của bạn. Mức vitamin A thấp ảnh hưởng đến việc trang điểm tế bào của da bạn, khiến da lành mạnh được thay thế bởi các tế bào da chết, và cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến dầu và tuyến mồ hôi của bạn.

Lời khuyên và Gợi ý Phục vụ

Kết cấu trái cây của Kale đứng vững để nấu ăn. Thử dưa hấu trong nước rau, nước chanh và dầu ô liu, hoặc cho đến khi mềm, thêm tỏi băm cho hương vị. Ngoài ra, thêm một ít cải xoăn vào các súp yêu thích của bạn một vài phút trước khi phục vụ - lá sẽ héo và thêm kết cấu, cũng như giá trị dinh dưỡng, bữa ăn của bạn. Thưởng thức cải xoăn tươi bằng cách cho phép nó "ướp" trong nước trộn salad.Điều này giúp làm cho lá mềm hơn, và cũng giúp cắt đắng tự nhiên vị đắng của cải xoăn. Một hỗn hợp nước chanh, tahini và tỏi hoạt động tốt như là một trang phục có hương vị nhưng lành mạnh cho salad cải xoăn tươi.