Natri và Đau

Thậm chí nếu bạn không ăn nhiều thực phẩm chế biến, rất khó để tránh natri. Natri trong thực phẩm có mặt dưới nhiều hình thức, bao gồm muối ăn như natri clorua, bột ngọt hoặc bột ngọt, natri bicarbonate trong thuốc giảm đau và baking soda. Một lượng natri nhỏ cũng được tìm thấy tự nhiên trong củ cải, cần tây và sữa. Tác dụng của natri lên huyết áp đã được nghiên cứu kỹ lưỡng, nhưng natri cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng chịu đựng đau của bạn.

Video trong ngày

Chức năng Natri cơ bản

Natri là cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Natri là một chất giúp giữ máu trong máu của bạn, vì vậy bạn có thể duy trì lượng máu và huyết áp của bạn. Nhiều tế bào trong cơ thể của bạn cũng dựa vào các kênh natri / kali để điều chỉnh các hoạt động của tế bào. Natri giúp truyền xung động giữa các tế bào thần kinh và cho phép co cơ xảy ra. Lượng muối ăn vào khoảng 1,5 miligam mỗi ngày, nhưng hầu hết mọi người đều vượt trội so với lượng này.

MSG so với NaCl

Monosodium glutamate là chất tăng hương vị thường liên quan đến thực phẩm Trung Quốc. Natri clorua, NaCl, là dạng natri được sử dụng trong muối ăn. Vào tháng 1 năm 2010, tạp chí "Cephalagia" đã xuất bản một nghiên cứu thử nghiệm về ảnh hưởng của MSG so với bổ sung natri clorid đối với nhức đầu. Các đối tượng được uống soda không đường với MSG hoặc NaCl và đánh giá huyết áp và dung nạp đau được thực hiện hai giờ sau đó. Nhức đầu và đau dị ứng được báo cáo ở những người uống nước ngọt với MSG. Nghiên cứu này cho thấy MSG có thể làm tăng sự nhạy cảm đau và nhức đầu ở một số cá nhân nhất định.

Khuyến cáo của sodium

Nếu bạn bị huyết áp cao, bạn nên tiêu thụ không quá 1,5 gam natri mỗi ngày. Người lớn mà không có huyết áp cao nên cố gắng giữ lượng thấp hơn 2. 3 gram. Trong khi natri là cần thiết cho xung thần kinh và báo hiệu đau, cơ hội bị thiếu natri là không. Tiêu thụ quá nhiều natri có thể làm tăng huyết áp và làm trầm trọng thêm cơn đau ngực. Đối với hầu hết mọi người, tránh nồng độ natri thừa từ tất cả các nguồn sẽ giúp bảo vệ bạn chống lại các tình trạng sức khoẻ.