Chế độ ăn mềm cho những người bị ung thư cổ họng

Thuật ngữ ung thư họng đề cập đến sự phát triển các khối u ung thư ở họng, thanh quản hay tonsils. Điều trị bệnh ung thư cổ họng nói chung liên quan đến việc điều trị bằng phóng xạ, có thể dẫn đến viêm họng, đau nhức miệng và cổ họng hoặc đốt dữ dội. Những phản ứng phụ này làm tăng sự khó khăn của bệnh nhân ung thư cổ họng khi ăn. Do đó, một chế độ ăn mềm, bao gồm các loại thực phẩm dễ nhai hoặc nuốt, thường được khuyên dùng cho người bị ung thư cổ họng.

Video trong ngày

Thực phẩm ăn

Bất kỳ súp nhẹ, súp kem và súp rau căng được cho phép với chế độ ăn mềm. Bạn cũng có thể ăn ngũ cốc tinh chế, cơm trắng, mì ống, sữa chua, pho mát nhẹ và pho mát cottage. Trái cây và rau được phép, nhưng phải được nấu hoặc đóng hộp, trừ rau diếp, cà chua, chuối và bơ. Cũng có thể cho phép các loại thịt mềm, như cá, gia cầm không có da và thịt bò, trứng và bơ đậu phộng.

Thực phẩm cần tránh

Tránh các loại thực phẩm khó, cay hoặc khó nhai và nuốt. Bao gồm các món súp xay như chowder, thực phẩm chiên, cá có xương, pho mát, cắt lạnh, bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì có chứa hạt hoặc hạt. Tránh tất cả các loại trái cây tươi và rau và rau chiên, chẳng hạn như khoai tây chiên và bắp nâu.

Các Lời khuyên khác

Ngoài các loại thực phẩm bạn ăn, nó cũng có lợi cho việc thay đổi thói quen ăn uống của bạn. Chia các bữa ăn thành năm hoặc sáu bữa ăn nhỏ mỗi ngày thay vì ba bữa ăn lớn. Ăn các bữa ăn nhỏ hơn có thể dễ dàng hơn trong cổ họng của bạn. Cắt thức ăn thành từng miếng nhỏ. Thậm chí nếu thức ăn mềm để bắt đầu, các miếng nhỏ dễ nhai và nuốt và ít phiền hà hơn các miếng thức ăn lớn. Thức ăn tinh khiết hoặc pha trộn cũng cải thiện kết cấu, làm cho chúng dễ nuốt hơn.

Viện Ung thư Quốc gia cũng khuyên nên ngồi thẳng và uốn đầu về phía trước khi ăn hoặc uống. Điều này làm cho quá trình nuốt dễ dàng hơn và có thể làm giảm căng thẳng trên cổ họng của bạn. Uống các chất lỏng qua rơm cũng có thể giúp bạn nuốt chúng dễ dàng hơn.

Những cân nhắc

Không giống các chế độ ăn uống y học khác, chế độ ăn uống mềm đáp ứng các chế độ ăn kiêng được đề nghị, hoặc RDAs, cho tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu.Bởi vì ung thư cổ họng và xạ trị giảm sự thèm ăn của bạn và làm cho cơ thể bạn khó ăn, tuy nhiên, bạn có thể có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng. Thảo luận về nhu cầu có thể bổ sung chất dinh dưỡng với chuyên gia dinh dưỡng của bạn.

Mặc dù chế độ ăn kiêng mềm cung cấp hướng dẫn chung cho tất cả các bệnh nhân gặp khó khăn trong ăn uống, nhưng một người có thể chịu đựng được một loại thực phẩm nào đó gây khó chịu cho người khác. Làm việc với chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để xác định kế hoạch ăn kiêng tốt nhất cho bạn.