Chất kích thích trong Sôcôla Không Caffeine

Mục lục:

Anonim

Hàng năm, người ta ăn khoảng ba triệu tấn ca cao trên toàn thế giới như sôcôla, theo Sở Nông nghiệp Mỹ. Người Aztec của Mexico đã uống một cay đắng gọi là "chocolatl" từ đậu ca cao, ngô và nước. Ngày nay, cacao đậu, sữa đặc và sucrose chiếm hầu hết các loại thực phẩm sô cô la. Một loại chất kích thích khác ngoài caffeine bao gồm sôcôla đen, sôcôla trắng, sôcôla sữa, ca cao hoặc hương vị sôcôla trong bánh kẹo, đồ tráng miệng và đồ uống.

Video trong ngày

Sugar

Đường (kết hợp với chất béo sữa) trong sô cô la tạo ra một vụ nổ các chất dẫn truyền thần kinh serotonin trong não, theo hóa học sô cô la. com. Đôi khi được gọi là "đường cao", sự kết hợp có thể là thang máy tâm trạng.

Phenylethylamine

Anandamide

Anandamide có thể sản xuất kích thích thần kinh như là một cannabinoid nội sinh, theo sôcôla. org. Tuy nhiên, nó có trong số lượng nhỏ như vậy trong sô cô la mà bạn sẽ phải ăn vài cân sô cô la để có được kích thích thần kinh. Hiệp hội Y khoa Canada cho biết cannabinoid nội sinh như anandamide có thể có tác dụng giảm đau (giảm đau).