ĐườNg Nội dung trong Gạo Nâu. Bánh mì lúa mì

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ mức tiêu thụ ngũ cốc hàng ngày tối thiểu đề nghị cho người lớn là 6 đến 8 ounces với ít nhất 3 đến 4 ounces từ ngũ cốc nguyên hạt. Hạt nguyên chất cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh tật, bao gồm bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Tuy nhiên, chỉ đơn giản bởi vì một sản phẩm được dán nhãn là "nâu" hoặc "lúa mì", nó không có nghĩa là nó sử dụng toàn bộ ngũ cốc hoặc các thành phần khác kém lành mạnh như đường chưa được thêm vào. Để có được nhiều lợi ích từ ngũ cốc như gạo và bánh mì, bạn cần đảm bảo rằng bạn đang ăn toàn bộ ngũ cốc với vài phụ gia khác.

Video trong ngày

Các loại hạt nguyên chất

Trong nhiều năm, ngũ cốc và ngũ cốc đã bị cho là rap không tốt bởi vì chúng được tạo thành từ carbohydrate. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống lành mạnh đòi hỏi carbs để nhiên liệu cho cơ thể. Những gì cơ thể không cần là các carbs tinh chế tìm thấy trong bánh mì trắng và gạo. Trong quá trình tinh chế, các bộ phận dinh dưỡng nhất của hạt được loại bỏ. Gạo màu nâu không tinh chế với lòng tốt của hạt; tuy nhiên, bánh mì được đánh dấu là "lúa mì" có thể không sử dụng toàn bộ hạt. Thay vào đó, bạn cần chọn bánh mì được đánh dấu "toàn bộ hạt" hoặc "lúa mì nguyên chất" để đảm bảo bạn đang nhận được bánh mì chưa tinh chế.

Đường có trong các loại ngũ cốc nguyên hạt, do đó không thể tránh khỏi hoàn toàn. Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất thêm đường, đặc biệt là bánh mì. USDA báo cáo rằng đường là chất phụ gia số 1 trong các sản phẩm thực phẩm. Trong khi đường cải thiện vị giác, nó cũng làm tăng nguy cơ sâu răng, bệnh tim, tiểu đường và béo phì. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ khuyến cáo rằng phụ nữ chỉ ăn 100 calo đường mỗi ngày. Đàn ông có thể có 150 calo. Ở bốn calo một gram, đó chỉ là 25-37 gram mỗi ngày. Để tránh những đường không cần thiết, bổ sung đường, hãy đọc nhãn thực phẩm, ngay cả những thực phẩm lành mạnh như bánh mì.

Đường trong gạo nâu

Gạo màu nâu đã. 35 đến. Theo USDA, theo USDA thì có tới 85 gram đường xảy ra tự nhiên. Không bổ sung thêm đường, làm cho gạo nâu là một sự lựa chọn tốt cho các loại ngũ cốc nguyên chất. Gạo nâu cũng có ít chất béo và có nhiều hơn 4 gram protein. Thêm vào đó, nó có nhiều vitamin và khoáng chất bao gồm các vitamin B, giúp tăng cường sức khoẻ của máu; vitamin E, có tính chất chống oxy hoá; và kali, là điều cần thiết để duy trì một trái tim khỏe mạnh, thận và các cơ quan khác.

Đường trong bánh mì mì

Bánh mì có tổng cộng 4,49 gram đường, 4. Một trong số đó được thêm vào, theo UDSA. Bánh mì nguyên chất cho lúa mì tốt, nhưng có 5. 57 gram đường, 5. 0 trong số đó được thêm vào. Tuy nhiên, lượng đường trong bánh mì lúa mì thay đổi theo nhãn hiệu và chủng loại. Ví dụ, một số thương hiệu đưa ra lựa chọn đường ít.Đọc nhãn bánh mì để tìm nhãn hiệu và loại có lượng đường thấp nhất trên mỗi khẩu phần.