Sushi Với Gạo và Dưa chuột

Viêm dạ dày là những điều kiện gây viêm dạ dày. Trong khi một số trường hợp viêm dạ dày có thể là dấu hiệu của các tình trạng nghiêm trọng hơn - chẳng hạn như ung thư dạ dày - những người khác có thể dẫn đến triệu chứng nhẹ hơn của đau hoặc khó chịu dạ dày. Vì dấm gạo chứa một hàm lượng axit cao, nên có thể có tác động xấu lên các triệu chứng viêm của bạn. Để có kết quả tốt nhất, dán vào các phần nhỏ của sushi tươi, tươi trộn với nước tương hoặc các chất thay thế giấm khác.

Video của Ngày

Định nghĩa

Viêm dạ dày thường được chẩn đoán là một trong hai loại cơ bản: mãn tính và cấp tính. Không giống như các loại bệnh mãn tính, viêm dạ dày cấp có xu hướng xuất hiện đột ngột và với ít cảnh báo. Cùng với loét dạ dày và ung thư, viêm dạ dày có thể là do nhiều yếu tố bao gồm chấn thương, nhiễm khuẩn, căng thẳng, bệnh trào ngược dạ dày, nhiễm ký sinh trùng, bệnh Crohn, HIV và uống nhiều rượu hoặc giảm đau. Trong khi thuật ngữ viêm dạ dày có thể được sử dụng để mô tả một nhóm các điều kiện, mỗi tình trạng cụ thể có một điểm chung: viêm lớp lót dạ dày.

Sushi và Gastritis

Vì hầu hết các bệnh nhân viêm dạ dày được khuyến cáo nên ăn những bữa nhỏ trong bữa ăn, sushi dường như là sự lựa chọn lý tưởng. Không giống như bữa ăn theo lượng lớn, bữa ăn nhỏ hơn, chẳng hạn như sushi, cần ít axit dạ dày hơn để được tiêu hóa hoàn toàn. Thật không may, một số cuộn sushi có thể là vấn đề nhiều hơn những người khác. Ví dụ, bánh cuộn dùng gia vị, chẳng hạn như wasabi hoặc sốt mayonnaise gia vị, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm của bạn, trong khi bánh chiên rán hoặc tempura, có thể dẫn đến đau bụng hoặc khó tiêu. Thêm gia vị, chẳng hạn như nước sốt ớt, cũng có thể gây kích thích lớp lót dạ dày của bạn. Để hạn chế tác động tiêu cực của món sushi của bạn, hãy chọn một cuộn có chứa hải sản tươi và rau quả mà không có gia vị cay.

Mối quan tâm về an toàn

Nói chung, tốt nhất là tránh bất kỳ thức ăn nào gây ra dạ dày để sản xuất axit dạ dày dư thừa. Theo dược phẩm. com, bao gồm ớt, ớt, caffeine, chè, cola, cà chua, bạc hà, cam quýt, hành, tỏi, quế và đinh hương.Do hàm lượng acid acetic cao, cần tránh dùng nước tương hoặc các gia vị khác có ít ảnh hưởng đến viêm dạ dày của bạn. Nếu bạn chưa có, hãy nói với bác sĩ về tình trạng của bạn để thử và xác định chính xác nguyên nhân gây ra viêm dạ dày của bạn.