Tôi có thể ăn gì để giúp chống lại sự lây nhiễm?
Mục lục:
"Chết đói, cho ăn sốt." Những từ ngữ khôn ngoan này có thể không phải là khôn ngoan. Nghiên cứu khoa học cho thấy một số loại thực phẩm có chứa các hợp chất tăng cường chức năng hệ miễn dịch và làm cho con người có khả năng chống lại nhiễm trùng tốt hơn. Các hợp chất này có thể không ngăn ngừa nhiễm trùng phát triển, nhưng chúng giúp kích hoạt các tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng và kích hoạt sự gia tăng sản xuất tế bào giết những kẻ xâm lược nước ngoài.
Video của Ngày
Trái Cây Citrus
Vitamin C giúp chống lại nhiễm trùng bằng cách tăng sản xuất bạch cầu, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và vi rút. Vitamin C cũng làm tăng sản xuất interferon, một chất bôi lên bề mặt tế bào để ngăn ngừa sự xâm nhập của virus. Hội đồng Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện Y học khuyến cáo dùng 75 mg cho nam giới và 60 mg cho phụ nữ. Chỉ một cam râu có chứa 82. 7 mg vitamin C, hơn 100% DRI.
Tỏi
Tỏi có đặc tính kháng khuẩn được xác nhận bởi nghiên cứu khoa học. Trong một nghiên cứu do Edward C. Delaha thuộc Bệnh viện Đại học Georgetown dẫn đầu, các nhà nghiên cứu đã chiết allicin từ 10 củ tỏi và tạo ra một hỗn hợp dày bằng cách trộn chiết xuất với nước cất vô trùng. Họ đã chuẩn bị 30 chủng khác nhau của Mycobacterium và thêm chúng vào các đĩa petri chứa chiết xuất tỏi. Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra mỗi đĩa petri mỗi ngày trong 28 ngày và ghi nhận sự phát triển của vi khuẩn. Vào lúc kết thúc nghiên cứu, họ xác định rằng chất chiết xuất từ tỏi ức chế sự phát triển của tất cả 30 chủng. Kết quả của nghiên cứu này đã xuất hiện trong số ra tháng 4 năm 1985 về "Các chất kháng khuẩn và hoá trị. "
Cá, hột và hạt
Một số cá, hạt và quả hạch chứa selenium, khoáng chất làm tăng chức năng của các tế bào giết người trong hệ miễn dịch. Cá ngừ, hạt hướng dương, cá hồng đỏ và hạt dừa có hàm lượng khoáng chất cao. Một 3 oz. phục vụ cá ngừ vây xanh, ví dụ, chứa 39. 8 mcg selenium. Đàn ông và phụ nữ trưởng thành cần 45 mcg selen mỗi ngày, theo khuyến cáo của Hội đồng Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện Y học.
Rau quả đầy màu
Các loại rau đầy màu sắc, như ớt đỏ, cà rốt, bí, rau bina và khoai lang chứa carotenoid. Các hợp chất này tăng cường chức năng hệ miễn dịch, làm cho bạn tốt hơn có thể chống lại nhiễm trùng. Carotenoids, đặc biệt là beta-carotene, cũng có thể làm tăng số lượng tế bào lympho T-helper trong cơ thể. Các tế bào này kích hoạt và phối hợp phản ứng của các đại thực bào và các tế bào T gây độc tế bào, chống lại các sinh vật gây bệnh.
