Thực phẩm nào có Kẽm và Cobalt?
Mục lục:
- Video trong Ngày
- Động vật có vỏ
- Gia cầm và Thịt Đỏ
- Các sản phẩm sữa cung cấp đủ lượng kẽm và vitamin B-12. Một số loại pho mát, chẳng hạn như ricotta, Thụy Sỹ, cheddar, brie và gouda, giàu kẽm, cũng như vitamin B-12. Một ounce pho mát cheddar cung cấp 0,9 mg kẽm và 0,24 μg vitamin B-12. Một cốc, hoặc 8 oz. , sữa chua trái cây chứa 1. 8 mg kẽm và 1. 3 μg vitamin B-12. Một ly sữa bao gồm 1. 8 mg kẽm và 0.9 μg vitamin B-12, theo Viện Linus Pauling.
- Trứng là sản phẩm phụ từ động vật, cho thấy sự có mặt của vitamin B-12. Một quả trứng nấu chín chứa 0. 5 μg vitamin B-12, theo Đại học Northwestern. Ngoài ra, trứng cung cấp một lượng đáng kể kẽm. Một quả trứng lớn, cung cấp 2,7 mg kẽm và 13 mg vitamin B-12, theo Trung tâm Y tế Đại học Rochester.
Kẽm hỗ trợ chức năng tế bào và chức năng miễn dịch, tăng trưởng và phát triển. Cobalt xâm nhập vào cơ thể dưới dạng vitamin B-12, có mặt trong hầu hết các sản phẩm động vật, và giúp sản xuất hồng cầu. Cobalt có chức năng tương tự như kẽm và có thể thay thế kẽm trong các quá trình enzym khác nhau. Theo Viện Linus Pauling, mặc dù chưa có chế độ ăn kiêng nào được đề nghị cho coban, nhưng theo khuyến cáo của Viện Linus Pauling, trợ cấp hàng ngày cho kẽm là 11 mg đối với nam giới và 8 mg đối với phụ nữ có giới hạn trên 40 mg. Tiêu thụ ít nhất 2. 8 μg vitamin B-12 hàng ngày có thể đảm bảo rằng bạn đang uống đủ coban.
Video trong Ngày
Động vật có vỏ
Một trong những nguồn tốt nhất của kẽm và vitamin B-12 là sò ốc. Theo Viện Linus Pauling và Đại học Florida, sáu con sò cỡ trung bình, nguồn giàu kẽm, chứa 76, 3 mg kẽm và 30 μg vitamin B-12. A 3 oz. phục vụ cua chứa 4. 7 mg kẽm và 8. 8 μg vitamin B-12. Những loài động vật có vỏ khác giàu kẽm và vitamin B-12 bao gồm tôm, trai, trai và tôm hùm.
Gia cầm và Thịt Đỏ
Gia cầm là nguồn tuyệt vời của kẽm và vitamin B-12. A 3 oz. Theo Viện Linus Pauling, thịt gà và gà tây đen có chứa 8,8 mg kẽm và 0,3 mg vitamin B-12. Các loại thịt đỏ, như thịt bò và thịt lợn, cung cấp một lượng đáng kể kẽm và vitamin B-12. A 3 oz. phục vụ thịt bò cung cấp 6 mg kẽm và 2. 1 μg vitamin B-12, trong khi một 3-oz. phục vụ thịt heo chứa 2. 2 mg kẽm và 0. 51 μg vitamin B-12.
Các sản phẩm sữa cung cấp đủ lượng kẽm và vitamin B-12. Một số loại pho mát, chẳng hạn như ricotta, Thụy Sỹ, cheddar, brie và gouda, giàu kẽm, cũng như vitamin B-12. Một ounce pho mát cheddar cung cấp 0,9 mg kẽm và 0,24 μg vitamin B-12. Một cốc, hoặc 8 oz., sữa chua trái cây chứa 1. 8 mg kẽm và 1. 3 μg vitamin B-12. Một ly sữa bao gồm 1. 8 mg kẽm và 0.9 μg vitamin B-12, theo Viện Linus Pauling.
Trứng
