Cách nấu ăn Thỏ ngon lành là gì?

Thỏ vẫn là một loại thịt đặc sản ở U. S., mặc dù nó phổ biến hơn ở các nước khác như Ý và Pháp. Thỏ nuôi ở nông trại có hương vị nhẹ và nạc, làm cho nó thêm khỏe mạnh nhưng đôi khi rất khó nấu. Cách tốt nhất sử dụng nhiệt ẩm để thịt không bao giờ có cơ hội để khô. Thỏ ngon đến hương vị mạnh mẽ nên đừng ngại ngần về gia vị.

Video trong ngày

Hoang dã so với trong nước

Cả thỏ rừng và thỏ đều có thể nấu với nhiệt độ ẩm. Chỉ có một vài sự khác biệt giữa hai người. Đối với một, thỏ hoang dại nhỏ hơn thỏ. Thịt thỏ hoang dã có hương vị mạnh mẽ hơn và thậm chí còn ít hơn so với đối thủ trong nước. Và, tất nhiên, thỏ hoang dã có thể khó tìm ra trừ khi bạn săn hoặc có một người bạn săn bắn. Thỏ trong nước có thể được tìm thấy trong các trường hợp bán thịt gia vị cao cấp gần gia cầm.

Thỏ lợn

Một khi bạn đã cắt thỏ của bạn, bạn có thể chọn để dập nó. Braising liên quan đến việc ngâm một phần thịt trong chất lỏng có hương vị. Bạn có thể nướng thỏ vào thịt gà, rượu táo cứng, bia hoặc rượu vang trắng hoặc đỏ. Nâng cao hương vị của món dê với các phụ gia như hành và tỏi, rau củ, nấm, cà chua, thịt xông khói hoặc mù tạt. Phục vụ bữa tiệc với bánh mì hoặc gạo, mì hoặc polenta.

Thỏ Trứng

Ngoài ra, bạn có thể hầm phần thỏ của bạn. Món hầm khác với món dưa hấu trong đó thịt được ngâm trong nước nấu. Dùng phân gà để làm cơ sở; bạn cũng có thể thêm rượu vang hoặc giấm táo cho hương vị. Những thứ bổ sung đáng giá khác bao gồm hành củ, ô liu và rau củ như củ cải. Nêm món hầm với cây bách xốt hoặc cây hương thảo và phục vụ với khoai tây luộc hoặc mì ăn liền, cùng với rau xanh như bắp cải.