Chất dinh dưỡng nào có trong vỏ Sweet khoai tây?

Khoai lang là một trong những loại thực phẩm lành mạnh được biết đến và được Trung tâm Khoa học vì lợi ích công cộng xếp hạng là thực phẩm dinh dưỡng hàng đầu. Da của khoai lang chứa một số dưỡng chất bổ sung, do đó nó có lợi cho ăn khoai lang của bạn với da. Xà phòng trước tiên để loại bỏ bất kỳ chất bẩn nào sau đó nấu theo sở thích.

Video trong ngày

Sợi

Da của khoai lang có nhiều chất xơ. Một phần của khoai lang nướng trong da cung cấp nhiều chất xơ hơn là một phần của bột yến mạch, với một khoai lang nướng vừa với da cung cấp 5 gram chất xơ. Nam giới dưới 51 tuổi nên có ít nhất 38 gram chất xơ mỗi ngày. Phụ nữ dưới 51 tuổi nên có 25 gam chất xơ. Những con số này giảm nhẹ khi bạn già đi. Chất xơ có một số lợi ích sức khoẻ tiềm ẩn, bao gồm bình thường hóa chuyển động ruột, giảm cholesterol và điều hòa lượng đường trong máu.

Beta Carotene

Khoai lang nướng với da được nạp với beta carotene. Khoai lang cỡ trung bình có gấp bốn lần giá trị beta carotene hàng ngày được đề nghị tại 26081. 9 đơn vị quốc tế mỗi khẩu phần. Beta carotene là một chất chống oxy hoá được chuyển thành vitamin A trong cơ thể. Lợi ích sức khoẻ của vitamin A là rất lớn vì nó giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa hoặc điều trị một số bệnh về mắt. Theo eMedTV, vitamin tăng cường hệ miễn dịch và có thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư.

Khoai lang với da cũng có các chất dinh dưỡng cần thiết, vitamin C, vitamin E và folate. Khoai lang có 29,15 miligam vitamin C, gần một nửa giá trị hàng ngày được đề nghị. Một phần của khoai lang cung cấp 100 phần trăm giá trị được đề nghị hàng ngày cho vitamin E mà không có chất béo no. Khoai lang cũng có 18. 2 microgam folate mỗi khẩu phần. Trung tâm Y tế Đại học Maryland cho biết vitamin C và E là những chất chống oxy hoá có thể bảo vệ chống lại một số bệnh tật bằng cách cải thiện hệ miễn dịch của bạn.

Kali và sắt

Da khoai lang là nguồn kali tốt. Một khoai lang vừa nướng với da có 542 miligam kali. Mặc dù lượng kali hàng ngày được đề nghị là 4, 700 miligam, một khoai lang có một trong những thành phần cao hơn của chất dinh dưỡng. Da cũng là một nguồn sắt tốt. Đặc biệt đối với những người không ăn thịt, sắt được tìm thấy trong da khoai lang là một chất dinh dưỡng quan trọng.