Thực phẩm nào tốt cho máu của bạn?

máu khỏe mạnh đóng một vai trò quan trọng trong sức khoẻ và sức khoẻ tổng thể. Huyết sắc thấp, huyết áp cao, mức cholesterol xấu và mức đường trong máu bất thường là một vài yếu tố ảnh hưởng đến máu. Chế độ ăn uống của bạn có thể giúp tăng cường lượng máu khỏe mạnh, và hầu hết các thực phẩm tốt cho máu cũng giúp tăng cân và sức khoẻ.

Video trong ngày

Chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ ngăn ngừa cao huyết áp mà còn làm giảm huyết áp. Theo Viện Y tế Quốc gia, thực phẩm tốt nhất để ăn để thúc đẩy sức khoẻ huyết áp là trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm sữa ít chất béo. Các loại thực phẩm ít natri đặc biệt có lợi, vì ăn các thực phẩm có hàm lượng natri cao có thể làm tăng huyết áp. Thay thế những thực phẩm chế biến và đông lạnh với các sản phẩm tươi, và cho mùa thực phẩm của bạn bằng các loại thảo mộc thay vì gia vị natri cao.

Đường

Thực phẩm là một thủ phạm rõ rệt trong sự phát triển của lượng đường trong máu cao. Mặc dù có rất nhiều thực phẩm để tránh nếu bạn muốn ngăn ngừa lượng đường trong máu cao, cũng có một số mà bạn nên thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Theo Mayo Clinic, các loại thực phẩm giàu chất xơ như hoa quả, rau cải và đậu là những lựa chọn tốt cho các carbohydrate đơn giản, gây ra sự biến động mạnh mẽ về lượng đường trong máu. Hiệp hội Bệnh Tiểu đường Hoa Kỳ cũng khuyến cáo ăn cá hai đến ba lần mỗi tuần và thay thế các loại thịt có chất béo cao bằng các sản phẩm nạc để tránh tình trạng tiền tiểu đường.

Cholesterol

Mayo Clinic cung cấp một danh sách top 5 về thực phẩm tốt nhất cho mức cholesterol trong máu. Các loại bột yến mạch, cá, các loại hạt, dầu ôliu và thực phẩm có chứa stanol, như nước cam và đồ uống sữa chua, đứng đầu danh sách. Mặc dù bạn nên tránh những thức ăn có nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển vị, nhưng không phải tất cả chất béo đều có hại cho cholesterol. Thực tế, thực phẩm có chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa thực sự làm giảm mức cholesterol xấu trong khi tăng cholesterol tốt. Thực phẩm làm tăng mức cholesterol cholesterol trong máu bao gồm dầu thực vật - trừ dầu cọ và dầu dừa - cũng như cá, quả hạch và bơ.

Hemoglobin

Low hemoglobin máu gây thiếu máu do thiếu máu, đặc trưng là mệt mỏi, cơ yếu và trầm cảm. Theo Hội chữ thập đỏ Hoa Kỳ, bạn có thể ngăn ngừa hemoglobin thấp bằng cách ăn các loại thực phẩm có chất sắt cao. Các thực phẩm chứa sắt heme, chẳng hạn như thịt, gia cầm và cá, là những nguồn lý tưởng, vì heme sắt dễ bị hấp thụ bởi cơ thể người. Tuy nhiên, nguồn sắt không phải heme, như rau, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt và đậu, cũng góp phần làm tăng mức độ hemoglobin và đặc biệt có lợi khi ăn với thực phẩm có nhiều vitamin C như hoa quả hoặc cà chua.