Tốt nhất: Psyllium hoặc Khoai mì chưa qua chế biến?

Psyllium và cám lúa mì chưa chế biến cũng có lợi trong chế độ ăn uống của bạn. Loại thứ hai là một loại chất xơ hòa tan, trong khi loại sau là một loại chất xơ không hòa tan. Bạn nên ăn đủ lượng chất xơ trong chế độ ăn uống ăn nhiều thực phẩm tươi sống và thực phẩm ngũ cốc. Trong một số trường hợp, tuy nhiên, bạn có thể cần một chất bổ sung chất xơ. Nếu bạn quyết định uống thuốc, hãy cho bác sĩ biết trước thời gian để đảm bảo thuốc không tương tác với bất kỳ loại thuốc hiện tại nào của bạn.

Video trong ngày

Loại sợi

Sợi có thể tan hoặc không hòa tan, phụ thuộc vào chức năng của chúng trong đường tiêu hóa. Mặc dù một trong hai loại này vẫn còn tương đối nguyên vẹn qua đường ruột của bạn, chất xơ hòa tan bị phá vỡ và lên men trong đại tràng của bạn, phần dưới của ruột. Quá trình này nuôi dưỡng hệ thực vật tự nhiên tốt trong đường ruột của bạn. Sợi không tan, đôi khi được biết đến như là thức ăn thô, quét qua đường tiêu hóa của bạn như một cây chổi, đẩy chất thải. Cả hai loại chất xơ là rất cần thiết trong chế độ ăn kiêng của bạn và hầu hết các thực phẩm giàu chất xơ đều có một số trong cả hai. Đối với đường tiêu hóa lành mạnh, bạn cần tiêu thụ 14g chất xơ tổng số cho mỗi 1 000 calo mà bạn tiêu thụ, các báo cáo về Trung tâm Kiểm soát và Kiểm soát Bệnh tật. Theo chế độ ăn kiêng bình quân 2.000 calo đòi hỏi bạn phải ăn 28g chất xơ mỗi ngày.

Psyllium

Chất xơ Psyllium xuất phát từ vỏ hạt của cây psyllium. Chất xơ hòa tan này có một mảng lợi ích trong đường tiêu hóa của bạn. Vì nó có thể hấp thụ nước, nó có thể giúp làm giảm tiêu chảy. Chất xơ Psyllium làm giảm tốc độ tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thu chất dinh dưỡng trong hệ thống của bạn. Vì lý do này, psyllium có thể có lợi trong việc hạ cholesterol và duy trì lượng đường trong máu của bạn. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Florence ở Ý đã công bố nghiên cứu trên tạp chí "Techniques in Coloproctology" vào năm 2011 nhằm tìm kiếm lợi ích của chất xơ psyllium đối với việc đi vệ sinh bị tắc nghẽn. Tình trạng này dẫn đến một không có khả năng di chuyển ruột của bạn, dẫn đến táo bón nghiêm trọng. Bệnh nhân dùng Psyllium, so với chế độ ăn có nhiều chất xơ tổng hợp, đã có những cải thiện nhanh hơn trong các triệu chứng đi vệ sinh bị tắc nghẽn cũng như có phân mềm hơn và dễ dàng đi qua hơn.

Cám lúa mì chưa chế biến là một loại ngũ cốc có chứa tất cả các bộ phận của hạt nhân: mầm, nội nhũ và cám. Vỏ hoặc cám sâu bên ngoài cứng có nhiều chất xơ không hòa tan. Chất xơ có lợi này làm tăng số lượng lớn vào phân của bạn khi nó quét qua. Vì chất xơ không hòa tan từ cám lúa mì chưa chế biến giữ ruột của bạn di chuyển thường xuyên, nó làm giảm nguy cơ phát triển bệnh trĩ, ung thư đại trực tràng và bệnh liên quan đến cơ thể, ghi chú Mayo Clinic.Nhiễm trùng đường tiểu gây ra các túi hình thành ở thành ruột của bạn, nơi thực phẩm bị mắc kẹt. Cuối cùng, điều này dẫn đến viêm đau, được gọi là viêm túi thừa.

Những cân nhắc bổ sung

Chất xơ là một phần thiết yếu trong chế độ ăn kiêng của bạn, nhưng nếu bạn không tiêu thụ đủ lượng chất xơ, đột nhiên tăng lượng thức ăn có thể dẫn đến các vấn đề về dạ dày-ruột. Quá nhiều chất xơ gây ra khí, bloating, chuột rút, tiêu chảy hoặc thậm chí táo bón ở một số người. Để giảm bớt nguy cơ bị các phản ứng phụ, hãy từ từ tăng lượng thức ăn mỗi ngày 2g và theo dõi phản ứng của bạn. Tăng lượng tiêu thụ của bạn trong một khoảng thời gian vài tuần cho phép cơ thể bạn để làm quen với nó; do đó, đường tiêu hóa của bạn đi chất xơ với các vấn đề tối thiểu.