Trắng Gạo & Áp huyết

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật, cứ ba người Mỹ đều có huyết áp cao. Huyết áp cao làm tăng nguy cơ bị đột qu and và thận và bệnh tim. Bạn có thể kiểm soát huyết áp thông qua chế độ ăn kiêng. Một số thực phẩm có hiệu quả hơn để kiểm soát huyết áp hơn những người khác; cơm trắng không lý tưởng nhưng không có hại. Bạn không nên cố gắng điều trị huyết áp cao hoặc bất kỳ điều kiện nào khác bằng thực phẩm, hoặc ngưng dùng thuốc, trừ khi bác sĩ yêu cầu bác sĩ.

Video trong ngày

Năng lượng

Cơm trắng tương đối ít calo, với 169 calo trong một chén gạo nấu chín. Số tiền đó bao gồm ít hơn 9 phần trăm lượng ăn hàng ngày được đề nghị là 2, 000, vì vậy nó không có khả năng ảnh hưởng đáng kể đến trọng lượng của bạn. Việc thừa cân hoặc béo phì có thể làm tăng huyết áp của bạn, nhưng nếu bạn không ăn nhiều phần thường xuyên, gạo trắng sẽ không có tác động đáng kể đến sự tăng cân hoặc tăng cân.

Chất béo

Gạo trắng có hàm lượng chất béo rất thấp, ít hơn. 5 g trong mỗi cốc nấu. Cơm trắng không chứa chất béo bão hòa hoặc trans, có thể làm tăng mức cholesterol của bạn. Cholesterol cao là một yếu tố nguy cơ gây ra huyết áp cao, do đó thay thế thức ăn béo bằng gạo trắng có thể giúp giảm nguy cơ của cả hai điều kiện.

Carbohydrate

Cơm trắng có hàm lượng carbohydrate cao, với 37 g trong mỗi cốc nấu. Mặc dù carbohydrate có thể cung cấp năng lượng cho các sự kiện thể thao và các hoạt động khác, chế độ ăn uống có carbohydrate cao có thể không lý tưởng cho việc quản lý huyết áp. Nghiên cứu được xuất bản trong tạp chí Archives of Internal Medicine tháng 1 năm 2010 cho thấy chế độ ăn ít carbohydrate làm giảm huyết áp so với chế độ ăn nhiều carbohydrate.

Sợi

Gạo trắng có ít chất xơ, với mỗi chén đã nấu 1,7 gram. Theo nghiên cứu từ "Archives of Internal Medicine" tháng 1/2005, việc tăng lượng chất xơ có thể giúp ngăn ngừa cao huyết áp. Tuy nhiên, vì gạo trắng có lượng calo thấp, bạn vẫn có thể ăn và tìm chỗ cho các loại thực phẩm giàu chất xơ trong chế độ ăn kiêng của bạn, do đó hàm lượng chất xơ thấp của cơm trắng đơn thuần không phải là động lực duy nhất để thay đổi huyết áp của bạn.

Sodium

Cơm trắng có hàm lượng natri thấp, vì mỗi cốc nấu chín chỉ chứa 9 miligam. Tiêu thụ quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp. Giới hạn gợi ý hàng ngày là 2, 300 miligam, vì vậy gạo trắng không có khả năng thúc đẩy tăng huyết áp thông qua cơ chế này.

Kali

Ăn thực phẩm giàu kali có thể làm giảm nguy cơ bị cao huyết áp. Tuy nhiên, gạo trắng có chứa kali thấp, với 17 miligam; lượng ăn hàng ngày đề xuất là 4, 700 miligam. Nếu bạn thay thế nhiều thực phẩm giàu kali bằng gạo trắng, điều này có thể khuyến khích huyết áp cao.Nếu bạn ăn thực phẩm giàu kali, gạo trắng không nên tăng nguy cơ cao huyết áp.